Am făcut prima oară această broască fără gluten în urmă cu cinci ani și a fost singura rețetă de coacere fără gluten pe care am folosit-o de atunci.
Pufos, ușor, dulce, și izbucnind cu sâmburi de porumb galben, totul ar trebui să fie totul. Și fără gluten.
Pe lângă grâul de porumb galben de grâu fără bază de gluten, baza acestei rețete este Bisquick fără gluten. Întotdeauna am o cutie în cămară pentru că nu mai am timp și nu pot să mă amestec de la zero la propriul meu pancake fără gluten. Bisquick fără gluten este atât de versatil, poate fi folosit pentru atât de mult decât clătitele ... cum ar fi produsele de panificație și o cremă de porumb care nimeni nu va ghici este lipsită de gluten.
Această rețetă nu are unt sau ulei, cu excepția unui spray ușor de pulverizat de gătit pentru a unge vasul de coacere. În schimb, această rețetă utilizează iaurt grecesc fără grăsimi și un produs miracol de la Sunsweet numit Bake Breast. Dacă nu ai mai folosit niciodată Bake Bake înainte, oh mea. Ar trebui să încerci.
Făcut dintr-un amestec de prune uscate și mere, Bake Bake este un preparat minunat fără grăsimi, fără colesterol și fără gluten pentru ulei, scurtare și unt. Ajută la crearea de produse umede de coapte umede într-un mod mai ușor și mai sănătos.
Îmi place să coaceți această cremă de porumb într-o farfurie și să serviți ca felii groase de plăcintă groasă. Plăcile inerte, de aur, fără gluten, care cer să fie umplute cu gem, ca acest Blackberry Chia Seed Jam.
Puteți tăia și îngheța acest porumb fără gluten, pentru a se bucura la o dată ulterioară. Ce trata mai bine decât carnea de porumb trebuie doar să se dezghețe și să se încălzească?
Ce ai nevoie
- 1 1/4 cani de grâu porumb galben fără grăsimi
- 3/4 cană Bisquick fără gluten
- 1/4 ceasca de zahar
- 2 lingurițe de praf de copt
- 3/4 cești de iaurt grecesc
- 1/2 ceașcă Coacere mai ușoară
- 1 ou
- 1 cană de boabe de porumb proaspete sau dezghețate
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Acoperiți o cutie rotundă de 9 "sau 8", cu un spray ușor de pulverizare.
- Combinați făină de porumb fără gluten, Bisquick fără gluten, zahăr și praf de copt într-un castron mare. Pus deoparte.
- Într-un castron separat, amestecați împreună iaurtul grecesc, coaceți mai ușor și oul, până se combină bine. Se toarnă peste ingrediente uscate și se amestecă bine.
- Adăugați sâmburi de porumb la aluatul de porumb și pliați până când se amestecă. Se toarnă aluatul în vasul de coacere unsă. Smooth top cu un cuțit sau spatula offset.
- Coaceți 20-25 de minute, până când cornbread este maro auriu și o scobitoare prin centru iese curată.
- Permiteți porumbului fără gluten să se răcească cu 15 minute înainte de servire. Serviți cald cu un dulce proaspăt sau înghețați rădăcina de porumb răcită complet pentru a vă bucura de altă dată.
Atenție: Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și sculele sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produselor - nu toate mărcile sunt create egale. Producătorii pot schimba formularea produsului fără notificare. Dacă aveți dubii, nu cumpărați sau nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu conține gluten.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 194 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sodiu | 182 mg |
| Carbohidrați | 41 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 4 g |