Aceasta este o rețetă de coctail de tort vechi de modă veche. Merele uscate sunt gătite cu condimente și zahăr brun, făcând o umplutură delicioasă pentru straturile de tort.
Ce ai nevoie
- 3 pachete de mere uscate (câte 6 oz fiecare)
- 1 cană zahăr brun (ambalat)
- 1 1/2 linguriță de ghimbir
- 1/4 linguriță de cuișoare
- 1/2 linguriță de mandarină
- 1/2 cană scurtare
- 1 cană de zahăr
- 2 ouă mari
- 1/2 cana lapte
- 1/2 cana melasă
- 5 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare
- 1 lingurita de ghimbir
- 1 ceasca de biscuiti (biciuita)
Cum se face
- Puneți merele uscate într-o cratiță; adăugați apă pentru a acoperi.
- Aduceți la fierbere; acoperiți, reduceți căldura și fierbeți timp de 25 până la 30 de minute sau până când vă faceți griji.
- Scurgeți și curățați merele. Se amestecă zahăr brun, 1 1/2 linguriță de ghimbir, cuișoare și ienupăr; pus deoparte.
- Beat scurtarea la viteză medie a mixerului electric până la lumină; bate treptat în zahăr.
- Continuați să bațiți până la lumină și pufos. Adăugați ouă, una câte una, bătând bine după fiecare adăugare.
- Se amestecă laptele și melasa.
- Combinați făină, praf de copt, sifon, sare și restul de 1 linguriță de ghimbir; adăugați treptat la amestecul smântânit, bătând până când amestecul formează un aluat rigid.
- Împărțiți aluatul în 8 porțiuni egale; acoperiți și răciți timp de 1 până la 2 ore.
- Puneți fiecare porție de aluat într-un cerc de 8 inci pe foi de copt unsă.
- Coaceți la 350 ° timp de 10 minute sau până la maro auriu. Îndepărtați cu atenție straturile în rafturi de sârmă; se răcește complet. Straturile stratului, care distribuie porțiuni egale de amestec rezervat de mere între straturi.
- Acoperiți și răciți timp de 8 ore.
Răspândiți frisca sau biciuiți peste vârful tortului înainte de servire.
Mai multe rețete
Tort de mere cu mere
Rețetă proaspătă de tort de mere
Tort de mere Bundt cu fructe cu coajă lemnoasă
Tort de nucă de mere și vanilie glazură
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 365 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 81 mg |
| Sodiu | 319 mg |
| Carbohidrați | 59 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 4 g |