Regiunea Alto Adige din Italia de Nord continuă să câștige recunoașterea în întreaga lume pentru contribuțiile sale stelare de vin alb. Aceste vinuri oferă un caracter de soi remarcabil - concentrându-se pe vinurile albe proaspete, vibrante și versatile, care promite și promovează calitatea consumatorilor și valorile din timp și din nou. Deși Alto Adige poate fi cunoscut în primul rând pentru vinurile albe, nu uitați că au prezentat și câteva vinuri roșii izbitoare provenite din struguri nativi, Lagrein și Schiava. Check out aceste Top 20 de vinuri de la Alto Adige prin intermediul comercianților cu amănuntul local sau online sau pe o listă de vinuri favorită a restaurantului - nu veți fi dezamăgiți!
01 din 20
Elena Walch "Dincolo de nori" 2006 (Alto Adige, Italia) $ 40 Elena Walch Elena Walch, "Beyond the Clouds", este o combinație uimitoare și plină de brânză, pe bază de Chardonnay, care oferă arome interesante florale, fructe tropicale extrem de coapte sub formă de ananas, pepene galben, piersic și puțin măr. Acest vin este un amestec sofisticat de soiuri care promite să împacheteze luxul, eleganța și splendoarea vinului alb în fiecare sticlă. Bucurați-vă cu cremă sau sosuri pe bază de unt pe păsări de curte sau fructe de mare. Acest vin ilustrează perfect convingerea lui Walch că "complexitatea și calitatea vinului se găsesc în fructul însuși, stejarul este pur și simplu folosit pentru a completa fructul".
02 din 20
Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Italia) $ 22 Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella este o mănăstire Augustiniană din secolul al XII-lea, care se bucură de una dintre cele mai înalte înălțimi ale podgoriei din regiune. Această creștere a înălțimii aduce Pinot Grigio o notă intensificând aromele florale parfumate și mărește în mod semnificativ concentrația de aromă cu multă aromă de citrice și mere pe palate. Linia de fund - există mai multă putere, mai multă expresie a caracterului varietal și mai mult bang pentru buzunarul tău cu acest Pinot Grigio extrovertit.
03 din 20
J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italia) $ 30
J. Hofstatter 2007 J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer este un ambasador albe al vinului alb din regiunea Alto Adige din Italia. Acest Gewurztraminer particular oferă aromă plină de accelerație, constând dintr-un buchet picant, aproape lemnos, cu nuanțe florale și indici de fum. Pe palat veți găsi fructe vibrante, înclinate puternic pe pere și citrice, însoțite de o aciditate bine echilibrată și un finisaj plin de fructe. Acest vin are mai mult corp decât se așteaptă și se va împerechea bine cu o varietate de produse favorite. Dați-i drumul cu feluri de mâncare curry, crustacee picantă, prosciutto sau somon afumat.
04 din 20
Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (Alto Adige, Italia) $ 25 Weingut Niklas Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 - oferă aciditate solidă, cu aromă florală completă și nuanțe de aromă de calcar și ardei gras, alături de un capac de citrice. Acest vin este fructul viilor de 35 de ani și este realizat pe o frumoasă proprietate de familie cu o pivniță care datează de 700 de ani. Luați în considerare asocierea acestui Sauvignon Blanc cu o combinație de pui cu lămâie-ierburi sau stridii pe roci.
05 din 20
Sf. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Italia) $ 14 Sf. Mihail-Eppan Sf. Mihail-Eppan Pinot Bianco 2007 - oferă arome proaspete și aciditate măr verde măr cu un finisaj energic. Acesta este un prim exemplu despre ceea ce poate fi un Pinot Bianco concentrat, cu corpul mediu. Încearcă să împerecheați acest Pinot Bianco cu mâncăruri pe bază de fructe de mare, la grătar sau somon.
06 din 20
Manincor Sophie 2006 (Alto Adige, Italia) $ 22 Manincor Manșorul "Sophie" al vinului alb Manincor este un amestec expresiv de Chardonnay, Sauvignon Blanc și Viognier. Acest vin a fost fermentat și îmbătrânit în butoaie de stejar mari, care au fost realizate manual la fața locului. Aroma este bogată și primitoare cu sugestii de citrice, palatul oferă fructe vibrante, concentrate, stratificate cu o notă de butter și un finisaj opulent.
07 din 20
Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (Alto Adige, Italia) $ 50 Terlano Acest special Sauvignon Blanc se mândrește cu mineralogia incredibilă, dând naștere unui vin proaspăt, proaspăt, cu o mulțime de citrice pe palate, dominat de lamaie și grapefruit. Finisajul suportă și transportă mineralul de calcar cu el până la ultima suflare. Perfect pentru pereche cu crustacee sau pește afumat. Cantina Terlano are o moștenire de producere a vinurilor albe demne, datorate în mare parte conținutului mai mare de minerale din solurile înconjurătoare. De fapt, am avut privilegiul de a degusta un amestec pe bază de Pinot Bianco din 1956 și un alt Pinot Bianco din 1979 - ambele vinuri erau uluitoare - vinuri bogate și ultra opulent, cu o complexitate profundă și o structură rafinată, dar incredibil de abordabile. Vinuri uimitoare pe tot parcursul.
08 din 20
Tiefenbrunner Castelul Turmhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italia) $ 35
Tiefenbrunner Castelul Tiefenbrunner Castelul Turmhof Gewurztraminer din 2007 aduce o mulțime de pere și mirodenii calde, acesta este un vin alb aromatic, cu un finisaj luxuriant și persistent. Luați în considerare împerecherea cu fructe de mare proaspete sau cu carne afumată și cu brânză.
09 din 20
Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Alto Adige, Italia) $ 12
Valle Isarco Alto Adige's Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Italia) $ 12 - acest vin este produs din struguri de 100% Gruner Veltliner și oferă un buchet de flori profund, cu mere clare bine tamponat cu condimente subtile. Există o bază minerală definitivă pentru acest vin și o animație neașteptată.
10 din 20
H. Lun Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Italia) $ 25 H. Lun Acest vin alb a fost făcut folosind patru varietăți favorizate, care permit atât adâncimea, cât și complexitatea. Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc și Riesling oferă totuși un caracter de intrare și varietăți acestui alb bogat, plin de corp. Piersica de pe gust este probabil un dar din strugura Riesling, este fructul palatului dominant, cu un indiciu de pământare investit de Sauvignon Blanc. Chardonnay oferă o textura bogată, cremoasă și susține bine finisajul.
11 din 20
Abbazia di Novacella Praepositus Lagrein 2005 (Alto Adige, Italia) $ 40
Abbazia de Novacella Acest Lagrein susține ante-ul cu un vin roșu plin de putere, plin de putere. El conferă adâncime și aromă de la început până la sfârșit. Profilul de aromă este compus în mare parte din mure, zmeură, prune și lemn dulce - există o nuanță de condimente afumată care se adaugă la intriga palatului. Finisajul este ferm și persistent. Luați în considerare împerecherea cu jocul la grătar sau prăjit.
12 din 20
J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir 2007 (Alto Adige, Italia) $ 30
J. Hofstatter J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir este un vin subtil, frumos rafinat, cu note de zmeură și cireșe pe palate. Este un roșu cu un finisaj plăcut. Hofstatter Crozzol Pinot Noir oferă o multitudine de versatilități de împerechere a produselor alimentare, deoarece este puțin probabil să concureze, dar va completa o varietate de arome.
13 din 20
Kellerei Cantina Tramin Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italia) $ 20 Cantina Tramin Acest Gewurztraminer vine de la unul dintre cele mai vechi fabrici de cooperative din Alto Adige. Pe nas, predomină note florale - dominate de petale de trandafir, un corp mai complet, condimente exotice și măr verde verde, salută palatul.
14 din 20
Manincor "Mason" Pinot Noir 2005 (Alto Adige, Italia) $ 40
Manincor Acesta este un serios Pinot Noir care necesită atenție și îl primește, datorită personalității sale convingătoare și naturii prietenoase cu alimentele. Nasul este dominat de fructele de zmeură și de cireșe, ambele fiind reflectate elegant pe palate, împreună cu un sentiment de loc, o nuanță pământească care pare să prindă fructul. Vinul este rezervat, dar jucaus - fructul înainte, dar subtil, restrâns de terroir, iar finisajul este rafinat.
15 din 20
Alois Lageder "Haberle" Pinot Bianco (Alto Adige, Italia) $ 22
Alois Lageder Acest Pinot Bianco de la Alois Lageder are atât poezie, cât și prezență. Este plin cu mere și pepene galben pe palat, iar sub fruct este o expunere solidă a mineralei. Proaspăt, viu și stratificat, cu aciditate bine gustată - acest vin este un portar.
16 din 20
Muri Gries Lagrein 2007 (Alto Adige, Italia) $ 16 Muri Gries / Vinuri KL Amplasat într-o mănăstire din secolul al XI-lea care dă respirație, strugurii Lagrein sunt crescuți și îngrijiți de călugării mănăstirii. Acest Muri-Gries Lagrein oferă o predare delicioasă a fructelor întunecate purtate pe tanini moi și bine amestecați. Glimmers de mocha și un strat de pământ susțin fructele bogate și finisaj lung.
17 din 20
Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (Alto Adige, Italia) $ 12 Acest vin oferă o experiență unică de struguri roșii cu soiul Lagrein. Acesta aduce fructele suculente de cireșe și prune în prim plan, urmate de tanini bine integrați și un finisaj mediu moale.
18 din 20
St. Michael-Eppan Sanct Valentin Comtess Passito 2005 (Alto Adige, Italia) $ 33 Sf. Mihail-Eppan Sf. Michael-Eppan este o fabrică de cooperare de succes în Alto Adige. Comtess Passito de la St. Michael-Eppan prezintă un vin delicios de desert, realizat dintr-un amestec minunat de struguri Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc și Riesling. Acesta este un vin desert plin de fructe, cu miere și condimente, pe bază de eleganță și stil vinificat.
19 din 20
Abbazia di Novacella Kerner 2007 (Alto Adige, Italia) $ 17 Abbazia di Novacella Kerner este o cruce între Riesling și Schiava, un struguri de vin roșu local din Alto Adige. Deși acest lucru nu poate fi un vin familiar pentru mulți, merită să căutați atât noutatea, cât și cel mai important pentru a gusta cât de "proaspete" pot fi proaspete atunci când strugurii sunt crescuți la altitudine literalmente schimbând respirația cu Alpii italieni. Profilul de aromă oferă o claritate incredibilă în fructul - mango și pepene galben, cu o stoarcere de citrice, luați primul foc, urmat de aciditate clară și umedă.
20 din 20
Elena Walch "Castel Ringberg" Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Italia) $ 25 Elena Walch Acesta este o singură podgorie Pinot Grigio și oferă o experiență de vin alb extrem de concentrată și elegantă. Dacă sunteți obișnuiți cu un Pinot Grigio, acest lucru vă va face off-guard pentru un moment, deoarece acest lucru este cu siguranță rounder, cu margini bine înmoaie prin fermentație malolactică. Un Pinot Grigio bine prezentat, cu gust delicios și aciditate luminată. În ceea ce privește profilul de aromă a palatului, veți găsi o mulțime de piersici coapte și tonuri tropicale subtile suprapuse cu doar o atingere de stejar. Luați în considerare împerecherea cu fructe de mare servite peste paste făinoase sau păsări de curte prăjite.