Nu este nimic ca un croissant cald, dulce, într-o dimineață caldă de toamnă ... mai ales una încărcată cu curcan prăjit cu aromă, cu slănină clară de fum, cu ouă de soia gălbenuș și cu brânză de capră delicioasă acoperită de afine.
Brânza de capră acoperită cu afine poate părea o sursă ciudată pentru acest sandwich de mic dejun, dar aroma dulce și tocană este perfectă împotriva bogăției de carne și a croissantului dimineața devreme.
Nu în brânza de capră acoperită cu afine? Nu vă faceți griji, există mai multe opțiuni pentru micul dejun, care ar fi și delicioase pe acest sandviș. Încercați să împerecheați un cedar de mere de mere de mere cu unt de mere sau câteva felii de brânză muenster de unt, cu gem de zmeură.
Ce ai nevoie
- 1 croissant
- 1/3 lb sân curcan (cald prăjit, rămășițele de mulțumire sunt cele mai bune!)
- 3 felii de bacon, fierte și păstrate calde
- 2 oz brânză de capra rățuită de afine (sau orice altă brânză de capră cu fructe în jurul acesteia)
- 1 ou (organic)
- 1 lingurita de unt sarat
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Astupați croissantul la jumătate și aruncați-l.
- Între timp, luați o mică tigaie non-stick și topiți patul de unt sărat. Adăugați oul și gătiți-l, cu partea însorită în sus, peste căldura medie până când albul este gătit și gălbenușul este încă curge. Se presară cu puțină sare, se îndepărtează din căldură și se lasă deoparte.
- Scoateți croissant-ul de pe cuptor și rumeniți jumătate din brânza de capră de afine pe jumătatea inferioară. Adăugați felii de curcan, slănină, partea însorită până la ou prăjit, și restul brânzei de capră de afine. Topul cu jumătatea rămasă a croissantului și serviți imediat.