Aceasta este o înclinație inteligentă pe clasicul șuncă de brânză. Încărcați carnea de vită cu șuncă, formați-o în pâine caldă în formă de câine, înfășurați mai multă slănină și grătar. Intrați într-un bun caine de câine cu brânză și jalapenos și aveți un burger mare (sau este un câine fierbinte?). Simțiți-vă libertatea de a vă juca cu această rețetă. Îți sugerez să înveți cu șuncă, deoarece acest lucru ajută la menținerea împreună. Cu toate acestea, puteți să omiteți baconul suplimentar în interiorul câinilor de burger.
Ce ai nevoie
- 1 liră sterlină
- Carne de vită
- 1 lingurita de sare (kosher)
- 1 lingură de piper negru
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 18 sosuri de bacon (nefierte; bacon de frișcă Wright Brand folosit aici)
- 1/4 ceasca de ardei jalapeno (tocat)
- 1 ceașcă de brânză Colby (mărunțită)
- 4 chifle pentru câini calzi
Cum se face
- Preîncălziți grătarul.
- În timp ce grătarul se preîncălzește, amestecați carnea de vită, sarea, piperul și sosul Worcestershire într-un castron mediu; pus deoparte.
- Gatiti 10 benzi de Bacon Afumat de Marca Wright conform instructiunilor pachetului. Se lasă să se răcească ușor, apoi se toarna grosier.
- Într-un alt vas mediu, aruncați ușor bucățele de bacon gătite cu jalapen și brânză; pus deoparte.
- Împărțiți carnea de burger în sferturi și rotiți fiecare trimestru între două bucăți de folie de plastic la un pătrat de 6 inchi de 4 inch.
- Puneți 1/4 din baconul gătit, jalapeno și brânza, umplând în mijlocul fiecărui pătrat. Rolați și sigilați carnea în formă de caine fierbinte.
- Împachetați fiecare câine de burger cu două benzi de bacon de rățuit Wright® de la capăt la cap, securizându-l cu o scobitoare.
- Puneți câinii burger pe un grătar mediu-fierbinte și gătiți aproximativ 15-20 minute cu capacul închis, întorcându-se la fiecare 2-3 minute sau până când se fierbe.
- Îndepărtați câinii de burger de pe grătar, puneți-le pe chiflele fierbinți și bucurați-vă!