Vă întrebați cât de multă cafeină este în băutura dvs. de alegere? Răspunsul poate să nu fie atât de evident, așa cum credeți. Asta pentru ca cafeaua , ceaiul , matematica yerba si ciocolata contin in mod natural diferite cantitati de cofeina .
Veștile bune? Cola și băuturile energizante au cantități specifice de cofeină adăugate la ele, astfel încât este mai ușor să știți cât de multă cafeină este în ele.
Acest ghid pentru nivelurile de cofeină evidențiază cantitatea de cafeină din fiecare dintre aceste băuturi, inclusiv cafeaua / ceaiul fără cafea, băuturile energice populare, ceaiurile cu gheață îmbuteliate, cafelele Starbucks, ceaiurile din plante și multe altele.
Cafeina în cafea
Mulți factori influențează nivelul cofeinei în cafea , astfel încât cantitățile pentru fiecare băutură pot varia foarte mult. Cu toate acestea, acest ghid general vă poate ajuta să determinați cât de mult este cafeina în băutura dvs. de cafea .
Drip Arab Brewed Coffee (6 oz) - 80-130 mg (adesea în jur de 110 mg)
Drip Robusta cafea (6 oz) - 140-200 mg
- Drip Brewed Passiona Excelsa / Arabica Băutură de cafea cu conținut scăzut de cafeină (6 fl oz) - 40-60 mg
- Drip de cafea de cafea (8 oz) - 2-12 mg, desi testele au aratat ca nivelurile de cafea fara cafea sunt uneori mult mai mari
- Cafea instant (8 oz) - 27-173 mg (adesea în jur de 65 până la 90 mg)
- Cafea instantă de cafea (8 oz) - 2-12 mg
- Dunkin 'Donuts Cafea (16 oz) - 143-206 mg
- Einstein Bros. Cafea (16 oz) - 206 mg
- Cafea percolabilă (5 fl oz) - 80-135 mg
- Băuturi de cafea Starbucks - nivele variabile; consultați această listă cu nivelurile de cafeină pentru cafeaua Starbucks pentru mai multe informații
Puteți reduce cofeina din cafea cu această lecție video privind reducerea cofeinei în cafea.
Cofeina din Espresso
- Espresso , Single Shot - 29-100 mg (adesea în jur de 75 mg)
- Espresso, Double Shot (sau "Doppio") - 58-185 mg (adesea în jur de 150 mg)
- Decaf Espresso, Single Shot - aproximativ 8 mg
- Decaf Espresso, Double Shot (Doppio) - aproximativ 16 mg
- Nespresso Espresso capsule - 55-65 mg
- Nespresso capsule Lungo - 77-89 mg
- Nivelurile de cafeină în Starbucks Espresso Beverages și Starbucks Iced Espresso Drinks variază
Cofeina în ceai
Există mulți factori care influențează nivelul de cofeină în ceai , inclusiv timpul de preparare / temperatura, gradul de ceai și varietatea ceaiului.
Tisanele sau "ceaiurile din plante" (inclusiv multe din ceaiurile "ceaiului") sunt, de obicei, fără cofeină. În mod similar, ceaiurile amestecate cu alte ingrediente (cum ar fi ceaiurile verde de menta sau masala chai ) vor avea adesea niveluri mai scăzute de cafeină decât ceaiurile neamestecate.
Majoritatea studiilor arată că ceaiul negru are între 40 și 120 mg cafeină pe o porție de opt uncii. Decaf ceaiul negru conține de obicei aproximativ două până la zece mg de cofeină.
Informațiile de mai jos provin dintr-un articol foarte interesant despre ceai și cafeină de către Bruce Richardson, care a contribuit la depistarea miturilor legate de cofeină care înconjoară ceaiul. Fiecare ceașcă de ceai de șapte ore a fost înmuiată timp de trei minute.
- Assam ceai negru ( grad FTGFOP ) - 86 mg
- Bai Mu Dan / China Ceai alb - 75 mg
- Chineză Ti Kuan Yin Oolong - 37 mg
- Darjeeling Autumnal ( grad SFTGFOP1 ) Darjeeling Ceai alb - 56 mg
- Ceai verde indian - 59 mg
- Ceai verde din Kenya - 58 mg
- Ceai negru de ceai ( grad OP ) - 58 mg
Pentru mai multe informații despre nivelurile de cafeină din ceaiul verde , citiți Cât de multă cafeină este în ceaiul verde .
Pentru mai multe informații despre nivelurile de cafeină, în funcție de metoda de preparare a ceaiului și de preparare a ceaiului, consultați cofeina în ceainic și ceaiul din frunze libere .
Pentru informații despre nivelurile de cafeină ale băuturilor de ceai Starbucks / Tazo , consultați această listă a conținuturilor de cofeină de ceai / ciocolată Starbucks .
Este un mit pe care îl puteți descaina în mod natural de ceai la domiciliu .
Cofeina în ceaiurile înghețate
Ceaiurile glazurate adevărate (ceaiurile gheață făcute cu Camellia Sinensis care conțin cofeina) conțin cafeină. Dacă sunteți în căutarea unui ceai glazurat fără cofeină, verificați aceste rețete de ceai "răcoritoare" pe bază de cofeină sau lipiți-vă la "ceaiurile" glazurate cu rooibos, mușețel și alte plante fără cofeină.
În funcție de modul în care preparați ceai cu gheață de casă , acesta conține cantități diferite de cafeină. Cu toate acestea, ceaiurile cu gheață conțin adesea o cantitate similară de cofeină pentru omologii lor de ceai fierbinte.
Boabele de ceai gheata contin, de asemenea, cantitati diferite de cafeina. Multe varietăți de ceai înghețat conțin 42 mg cofeină pe sticlă. Snapple arome cu 42 mg de cafeina includ:
- Cranberry Twist
- Dieta Lemon
- Dieta Peach
- Dietă Zmeură
- Lămâie
- Mentă
- Piersică
- Zmeură
- Foarte Cherry
Linia " ceaiului roșu " al lui Snapple este făcută cu rooibos și este în mod natural fără cofeină. Snapple's Diet Green Teas conține 60 mg de cafeină pe sticlă, în timp ce ceaiul lor verde obișnuit conține 30 mg cofeină pe sticlă, iar ceaiul alb conține mai puțin de 1 mg cofeină pe porție. (Există două excepții - lapte verde și dieta verde verde ambele conțin cinci mg de cofeină pe porție, sau zece mg de cafeină pe sticlă.) Snapple's Just Plain Neîndulcit și limpezite de ceai de lămâie conțin ambele 18 mg cofeină pe sticlă.
Arizona Iced Teas toate conțin cafeină. Ceaiul lor negru are 15 mg de cofeină pe o porție de opt uncii. Ceaiul lor verde conține 7,5 mg cofeină pe porție. Ceaiul lor alb conține șase mg cofeină pe porție.
Doisprezece uncii de ceai de lămâie Lipton Brisk Brisk conțin șapte mg de cafeină, în timp ce 12 uncii de ceai Iced Nestea conțin 26 mg de cofeină.
O linguriță de amestec de ceai instant, generic, conține 27 mg de cafeină, în timp ce aceeași cantitate dintr-un echivalent de cafea conține aproximativ o cafeină.
Cofeina în Colas & Sodas
Nivelurile de cofeină enumerate mai jos sunt pentru porții de opt uncii. Ele sunt în ordine descrescătoare.
- Pepsi Zero Sugar - 69 mg
- Dl Pibb - 40 mg
- Sunkist Orange - 40 mg
- Ciuperca verde Pepsi - 38 mg
- Pepsi-Cola / Pepsi Twist / Dieta Pepsi Jazz - 37,5 mg
- Pepsi One - 37 mg
- Munte Dew / Mountain Dew Code Red / Dieta Mountain Dew - 37 mg
- Dieta Pepsi - 36 mg
- CocaCola Zero - 35 mg
- Mello Yello - 35 mg
- CocaCola Classic / cocs de cireșe / cocs de lămâie / cocs de vanilie - 34 mg
- Tab - 31,2 mg
- Dietă Coke - 30,4 mg
- Dr. Pepper / Dieta Dr. Pepper - 27 mg
- Bea rădăcină a lui Barq - 23 mg
Cofetina -free sodas includ Mugg Root Beer, 7-Up, Sprite, Fresca, Fanta (toate arome), Slice și Sierra Mist.
Cofeina în băuturile energizante
- Energie de 5 ore (2 oz) - 200-207 mg
- AMP (8,4 oz) - 74 mg
- Arizona Caution Energy Drink (16 oz) - 200 mg
- Enviga (12 oz) - 100 mg
- Throttle complet (16 oz) - 144 mg
- Jolt (12 oz) - 71,2 mg
- Monster Energy (16 oz) - 160 mg
- Nr Frica (8 oz) - 83 mg
- Nr Numele (cunoscut anterior ca "Cocaina", 8,4 oz) - 280 mg
- NOS Energy Drink (16 oz) - 160 mg
- Red Bull (8,4 oz) - 80 mg
- Rip It Energy Combustibil (16 oz) - 200 mg
- Venom Death Adder / Black Mamba / Killer Taipan / Mohave Rattler (16 oz) - 160 mg
- Xyience Xenergy (16 oz) - 184 mg
Cofeina în ciocolată și ciocolată
- Lapte de ciocolată (8 oz) - 4 mg
- Ciocolata neagra (1 oz) - 20 mg
- Hot Chocolate / Hot Cacao (8 oz) - 10-70 mg
- Lapte de ciocolată (1 oz) - 6 mg
- Ciorba de ciocolată semi-dulce (1 cană / 168 grame) - 104 mg
- Slim-Fast Chocolate Băuturi (1 portie) - 20 mg
- Ciocolată albă (1 oz) - 0 mg
- Yoo-Hoo (8 oz) - 0 mg
Cofeina în alte băuturi
- Mulți colegi amestecați de yerba (8 oz) - 20-35 mg
- Teabag yerba mate (câte unul pe 8 oz apă) - 35-50 mg
- Frunză de yerba mate (1-2 tbsp / 8 oz apă) - 85 mg
- Guayaki Organic Shots (2 oz sticla) - 140 mg
- Guayusa (8 oz) - 90 mg
Bauturi populare fara cafeina
- 7-Up
- Orzul "Ceaiul"
- Caraway Decoction
- Cardamom "Ceai"
- Ceai de musetel'
- Scorțișoară perfuzie / decocție
- Fanta (toate arome)
- Fenelul "ceai"
- French Verveine (aka "Lemon Verbena") "Ceaiul"
- Fresca Soda
- Ghimbir
- Herbal Chai
- Apă vegetală
- Hibiscus
- Lavandă
- Lemon Balm (cunoscut sub numele de "Melissa")
- Apă cu lămâie
- lemongrass
- Tei
- Monetărie (mentă, spearmint etc., dar nu monetărie marocană, care de obicei conține ceai verde și, prin urmare, cofeină)
- Mugg Root Beer
- Urzica
- Zmeură de frunze
- Rooibos (cunoscut sub numele de "ceai roșu Bush")
- Rose (cu excepția ceaiurilor negre cu aromă de trandafir, ceaiuri verde, ceaiuri albe etc.)
- Salvie
- Sierra Mist
- Felie
- spiriduș
- Tarhon
- Cimbru
- Apă
A se vedea de asemenea: Rețete de ceai din plante fără cafeină