10 cocktailuri impresionante înainte de cine

Servirea unui cocktail înainte de cină este atât o curtoazie pentru oaspeți și servește un scop. Cunoscut ca un aperitiv , băutura înainte de cină pregătește stomacul pentru mâncare și palatul pentru gusturile delicioase pe care se va bucura. Acestea pot fi servite oaspeților la o petrecere elegantă sau se pot bucura de orice noapte de săptămână la domiciliu.

Aperitifurile vin în multe arome și pot completa o varietate de mese. Multe dintre cele mai bune aperitive includ gin, vermut sau alt stil uscat de vin . Există, de asemenea, băuturi spirtoase distilate, cum ar fi Campari și Aperol, care au fost folosite de mult timp ca stimulenți ai apetitului pe cont propriu. Este firesc ca aceste cocktail-uri să fie clasificate și ca aperitive.

Am selectat doar zece rețete pentru a fi prezentate din multe posibilități. Sunt incluse câteva favorite care s-au bucurat mult timp de o masă. De asemenea, am aruncat în câteva cocktail-uri obscure și fascinante, care pot provoca și ilumina gusturile tale.

Această listă este un loc minunat pentru a începe, în timp ce descoperiți cum băuturile alimentare și băuturile mixte se pot juca unul pe altul și să învețe că acest contrast se poate completa la fel de bine ca și un meci perfect de aromă. Distrează-te cu băuturile dvs. de cină și experimentați-vă pentru dvs.

• 01 din 10

  Negroni

  Negroni este aperitivul ideal și este primul cocktail care vine în minte când discutăm această clasă de băuturi. Campari în sine este conceput pentru a fi un aperitiv și în această rețetă, este asociat cu gin și vermut dulce pentru a crea băutura finală înainte de cină.

  Această băutură vă poate pregăti gustul pentru orice masă. M-am bucurat cel mai mult atunci când un joc din Cornwall era steaua mesei.

  De asemenea, veți găsi că ginul și vermutul adaugă un aspect subtil la amărăciunea Campari și care ajută la transformarea băuturii într-un mod mai accesibil pentru palatele care sunt noi pentru aromă.

• 02 din 10

  Aperol Spritz

  Un alt aperitif iconic este Aperol Spritz. Este o băutură simplă care are încă o dată lichior amar conceput special pentru acest scop. Portocala amară a lui Aperol este cu siguranță mai accesibilă decât Campari și aceasta face o introducere bună și delicată la un adevărat aperitiv.

  Aperol Spritz este perfect cu orice fel de mâncare și vă place să o serviți alături de mâncăruri aromate, cum ar fi acest picior prăjit al lui Lamb de la Harissa . Simplitatea băuturii spumante de portocale accentuează toate aceste ierburi și mirodenii fără a interfera cu vasul.

• 03 din 10

  Fabiola

  Fabiola este un cocktail interesant. E o revigorare a Metropolitanului cu brandy , numai în acest caz folosim vermut uscat și adăugăm Grand Marnier. Portocaliul este un contrast fascinant cu uscarea vinului fortificat și puterea dulce a unei brandy decentă.

  Este un companion fabulos pentru orice masă. Oaspeții dvs. se vor bucura de jocul de citrice între Fabiola și rețete precum acest pui de lămâie cu ciuperci . Ambele rețete sunt simple și rapide pentru a repara, ceea ce face o combinație excelentă pentru acele petreceri de ultimă oră.

• 04 din 10

  Burghiu

  Vom continua cu aperitive simple care merg împreună cu aproape orice masă. Gimletul popular este sus și această băutură cu două ingrediente este cea mai ușoară pe listă. Tot ce aveți nevoie este sticla dvs. preferată de gin și un var cald și o băutură apetisantă se naște.

  Gimlet este perfect pentru petreceri de cină de vară, deoarece este un cocktail foarte ușor, răcoritor. Serviți o rundă de Gimlets oaspeților dvs., în timp ce stau pe terasă și terminați grămada de gătit pe grătar .

• 05 din 10

  Campari Cocktail

  Există cocktail-uri Campari și apoi există Cocktail-ul Campari. Aceasta este cea mai mare băutură Campari-înainte pe care o puteți amesteca, deoarece singura copie de rezervă a amarului are vodca și o picătură de Angostura.

  Amărăciunea lui Campari afișată cu atâta îndrăzneală înseamnă că acest cocktail nu este pentru toată lumea. După ce vă pregătiți gustul pentru a vă iubi Campari, veți fi de acord că puține băuturi pot da startul unei mese în stil, cum ar fi Cocktailul Campari.

  O pereche care este un favorit personal este Campari Cocktail cu un parmesan clasic de vinete .

• 06 din 10

  Frunze de toamna

  Reteta frunzelor de toamna are un amestec de arome interesante care incepe cu pisco si Drambuie si aduce un indiciu de Campari si var. Este fascinant pe cont propriu și chiar mai bine ca un preludiu pentru feluri de mâncare complexe, cum ar fi acest pui de porc umplute cu genoveană .

  Dacă oaspeții dvs. nu văd că amestecați acest cocktail, ei se vor întreba ce ați pus în el pentru că este atât de unic. Este cu siguranță o aventură în aromă și una distractivă la asta!

• 07 din 10

  Bourbon și sânge

  Tarragonul apare în acest cocktail modern care ar putea fi considerat ca un Manhattan îmbunătățit . Bourbonul și sângele prezintă gustul neted al rezervei Woodford cu vermut dulce și aduce acea portocală amară de Aperol.

  Acest cocktail are un profil mai întunecat și este minunat să se împerecheze cu un vas de paste mai deschis, cum ar fi Butternut Squash și Pear Ravioli . Contrastul dintre băutură și mâncare este intrigant și sigur că vorbiți despre circuitul de cină.

• 08 din 10

  Mâna stângă a lui Rimbaud

  Dacă sunteți în starea de spirit pentru a obține cu adevărat fantezie și au o experiență cu adevărat unică de gust, dați-i mâna stângă a lui Rimbaud. Este cea mai complexa bautura de pe aceasta lista, amestecand absintul, Benedictina, Aperol, lamaie si ananas, in aceleasi parti, cu un pic de ou alb aruncat pentru textura . Este un aperitiv care este memorabil, să spunem cel puțin.

  Vrei să te simți foarte sălbatic? Serviți-l alături de acest pui de ananas cu orez de nucă de cocos înfășurat în frunze de banane . De obicei, nu recomand să ananasați ananasul cu ananasul, dar există atât de multe lucruri în ambele cursuri încât nu contează!

• 09 din 10

  Salut Cocktail

  Tequila poate face un aperitiv mai bun dacă este amestecat corect, iar Salonul de Cocktail al DeLeon Tequila este un exemplu perfect. Băutura combină tequila lor de argint cu o sheră rară, un pic de ananas și un indiciu de fruct de pasiune și absint.

  Această combinație de fructe strălucitoare, vin uscat și tequila bogată accentuată tot mai ușor cu anasonul este un excelent grund pentru mese picante. Încercați cu această rețetă ușoară Chicken Enchiladas Suiza .

• 10 din 10

  Martini

  Atunci când nici un alt cocktail nu pare absolut perfect pentru masa ta, puteți întotdeauna să vă întoarceți la Martini clasic . Este o completare perfectă la orice masă, dar este deosebit de drăguță cu alimente mai ușoare, cum ar fi acest Tagliatelle cu Baby Artichokes .

  Martini nu este doar un simbol al unui aperitiv - gin și vermut cu un profil uscat - este o alegere excelentă deoarece rețeta poate fi adaptată cu ușurință la gusturile individuale. Puteți face fiecare oaspete fericit și nu contează dacă preferă Martini uscată, perfectă sau servită drept Gibson.