Aceasta este o rețetă pentru plăcinte de prajit de mere în formă de prajit, făcute cu mere uscate .
Ce ai nevoie
- 2 cani de mere uscate
- 2 cesti de făină universală (cernută sau agitată înainte de măsurare)
- 1/2 linguriță de sare
- 1 lingurita de praf de copt
- 3 linguri de unt
- 1 ou (bătut)
- 1/2 cana lapte
- 1/4 linguriță nucșoară măcinată
- 1 lingurita de scortisoara
- 1 lingură de zahăr
- 1 litru de ulei (pentru
- adâncime )
Cum se face
- Acoperiti merele uscate cu apa; fierbeti, acoperite, timp de 30-40 de minute. Se scurge și se lasă să se răcească.
- Se amestecă făina, sarea și praful de copt; tăiați în unt. Adăugați ouă și lapte; se amestecă pentru a forma un aluat moale. Rulați aluatul subțire și tăiați în 4 cercuri cu diametrul de 5 cm.
- Combinați nucșoară, scorțișoară și zahăr.
- Puneți 1/2 căței de mere uscate în centrul fiecărui cerc, presărați cu 1 linguriță de amestec de zahăr, apoi pliați. Margini umede cu puțin lapte și sigiliu cu furculiță.
- Se prăjește la aproximativ 370 ° în friteuza adâncă până la maro auriu. Scurgeți bine. Serviți cu cremă sau înghețată.
Face 4 plăcinte prăjite de mere.
Vezi si
Piesele simple de piureu cu biscuiți frigi
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 289 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 84 mg |
| Sodiu | 530 mg |
| Carbohidrați | 32 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 6 g |