Pentru niște hummus cu puțină lovitură, încercați jalapeno hummus! Dacă sunteți în căutarea căldurii, lăsați semințele în ea, în caz contrar, scoateți-le pentru un start mai blând la următoarea petrecere sau întâlnire.
Ce ai nevoie
- 1 poate fi de garbanzo / năut (15 oz), drenat
- 1 ardei ialapeno, tocat, seminte eliminate
- 1/4 cană tahini
- 2 linguri de usturoi
- 3 linguri
- suc de lămâie
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/4 linguriță
- sare cușer
Cum se face
- Într-un blender sau procesor de alimente, procesați fasole, usturoi, ardei ialapeno și ulei de măsline.
- Adăugați lămâie, tahini și sare și amestecați bine. Hummus ar trebui să fie netedă și cremoasă. Dacă este necesar, adăugați o linguriță la un moment dat până la consistența dorită.
- Puneți în castron și serviți cu legume, pâine de pita sau chipsuri pita la temperatura camerei. Hummus poate fi, de asemenea, depozitat în frigider acoperit.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 270 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 216 mg |
| Carbohidrați | 31 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 11 g |