Această rețetă simplă și surprinzător de delicioasă pentru verdele de coajă brute vă oferă organismului o mulțime de suplimente nutritive. Colțarul verde se află în familia leguminoasă cruciferă și ar trebui să fie inclus în dieta ta pentru beneficiile uimitoare ale sănătății. Colțarul verde este extrem de ridicat în vitaminele K, A, C și folatul, precum și mineralele mangan și calciu. Collards sunt cunoscute pentru a scădea colesterolul din sânge, pentru a preveni cancerul, pentru a oferi suport cardiovascular și sunt foarte bogate în fibre care oferă suport digestiv, de asemenea. Bucurați-vă de aceste frunze antioxidante, antiinflamatoare ori de câte ori puteți!
Ce ai nevoie
- 6 cești verde collard (1 buchet, tăiat în fâșii de 1/2 inchi)
- Bucată de ghimbir proaspăt (decojită și rasă sau zestată)
- 1 usturoi (presat sau tocat)
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1/4 lingurita de sare de mare (sau 1 lingura
- nama shoyu )
- 1 lingură
- nectar de agave
- Opțional: 1 linguriță
- uleiul brut presat la rece (cum ar fi susan, nucă de cocos sau măsline)
Cum se face
Aruncați toate ingredientele împreună. Poate doriți să masați verdele cu mâinile pentru a vă asigura că toate produsele gustoase se împrăștie în mod uniform și acoperă verdele. Puteți mânca imediat sau puteți lăsa să stea până la o oră. Acest lucru va permite timp pentru aroma de a marina și verde pentru a reduce.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 569 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 219 mg |
| Carbohidrați | 116 g |
| Fibre dietetice | 32 g |
| Proteină | 29 g |