Veverita roz este un cocktail cremos, roz, cu aromă tentantă de migdale și ciocolată. Este distractiv, este drăguț, dar nu este atât de popular cum a fost odată.
Se spune că Squirrel roz a fost creat la începutul anilor 1940 la un cocktail lounge din Wisconsin. Gustul dulce și aspectul distractiv l-au făcut un cocktail foarte popular pentru câteva decenii. Cu toate acestea, pe măsură ce am progresat în anii '70, am pierdut multe farmec cremoase.
Aceasta este o rețetă ușoară și, sincer, puteți avea mai greu să găsiți crème de noyau decât orice altceva. Acest lichior roșu nu este la fel de popular cum a fost odată, dar există o speranță și o înlocuire sau două disponibile (mai mult pe cele de mai jos).
Dacă nu aveți cremă groasă, nu vă faceți griji. O cremă ușoară sau lapte se va face bine dacă băutura va pierde o parte din textura sa groasă. Pentru unii băutori, asta nu este un lucru rău!
Veverita roz nu va fi un cocktail pentru toată lumea, mai ales modul în care palatele noastre moderne au evoluat. A fost distractiv în perioada de glorie și va fi o opțiune excelentă în meniul de băuturi al petrecerii de vară.
Ce ai nevoie
- 3/4 uncie cr è me de noyaux
- 3/4 uncie
- alb cr è me de cacao
- 1 1/2 oz
- smantana
Cum se face
- Se toarnă ingredientele într-un agitator de cocktailuri umplute cu gheață.
- Agită bine.
- Întoarceți-vă într-un pahar de cocktail răcit.
Cât de puternică este veverita roz?
Veverita roz este un cocktail blând, cu un nivel scăzut de rezistență. Dacă am alege o opțiune de 48 de probe pentru ambele lichioruri, această băutură ar cântări la doar 10% ABV (20 proof) .
Ce este Crème de Noyaux?
Nu veți folosi crème de noyau în bar. Sincer, veverita roz este una dintre puținele băuturi care o folosesc .
Din moment ce popularitatea acestui cocktail a scăzut, nu mai există mult stimulent pentru producătorii de băuturi alcoolice să o facă.
Crème de noyau este ca amaretto. Ambele lichioruri au același aromă de migdale, în ciuda faptului că nici una nu este făcută din migdale. În schimb, crème de noyau este fabricat din gropi (sau pietre) de caise, piersici, prune și alte fructe "de piatră". Noyaux este francez pentru "piatră" sau "kernel", deci numele are sens.
Principala diferență dintre crème de noyau și amaretto este culoarea. Noyaux este un roșu strălucitor, iar amaretto este adesea maroniu. Acest lucru face ca substituția Pink Squirrel să fie mai puțin ideală pentru că amaretto nu va crea o băutură roz !
Dincolo de popularitate, există alte probleme legate de crème de noyau. Unul care sperie mulți consumatori este potențialul de cianură. Există un compus în noyau care se transformă în cianură de hidrogen atunci când este digerat. Majoritatea timpului, cantitățile sunt prea mici pentru a fi dăunătoare și nu trebuie să vă faceți griji. Este, totuși, ceva de luat în seamă.
Dacă găsiți astăzi sticla răsăriteană de crème de noyau, este probabil ca Hiram Walker și este aromatizată artificial. Bols face un crème de noyau, care este fabricat din sâmburi de caise. Fie este o opțiune bună pentru un veveriță roz, singura întrebare este dacă magazinul dvs. local de băuturi alimentează.
Facts of Creme de Noyaux
- Lichior roșu strălucitor, roșu, de migdale, obținut din sâmburi de caise și alte fructe de piatră.
- Câteodată mi-a spus crème de noyau.
- Pronunțate: km de not -yew
- 24-30% alcool în volume (48-60 proof)
Creme de Noyaux Substituții într-un veveriț roz
Există două elemente pe care le puteți duplica în crème de noyau: gustul sau culoarea. Dacă nu vă creați propria dvs., este aproape imposibil să obțineți ambii în veverita dvs. roz.
Iată două opțiuni populare pe care băuturii le transformă în ...
- Amaretto - Alegeți amaretto dacă vă pasă de gustul dvs. Veveriță roz. Gustul de migdale va fi aproape același, dar băutura va avea o culoare brun-lăptoasă. Dacă trebuie să aveți culoarea roz, o picătură de colorant alimentar în agitatorul de cocktail va face!
- Grenadine - Dacă tot ce vă doriți este culoarea roz de pluș, utilizați grenadina în locul crème de noyau. Gustul fructelor de ciocolată este delicios, dar este cu totul altul decât ciocolata de migdale, pentru care a fost proiectat un veverițel roz.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 235 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 48 mg |
| Sodiu | 18 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |