Beneficiile agriculturii comunitare susținute

Există multe motive pentru a vă alătura unui CSA și a cumpăra o parte din recolta unei ferme. Unii oameni se alătură pentru mâncarea uimitor de proaspătă. Unii oameni se bucură de conexiunea cu o anumită fermă și fermier. Alții vor doar să-și susțină sistemul alimentar local și caută un mod simplu de a face acest lucru. Găsiți un motiv care ar putea să vă împingă de pe gard și în lumea minunată a CSA!

După ce v-ați hotărât să vă alăturați, verificați 10 întrebări pe care să le întrebați când vă alăturați unui CSA pentru a găsi programul potrivit pentru dvs.

• 01 din 10

  Produse foarte proaspete, cultivate local

  Acesta este de departe primul motiv pentru participarea la CSA. Fermele oferă membrilor lor cea mai bună producție, iar mulți chiar oferă flori, miere, ouă și multe altele. Soiurile unice sunt adesea date membrilor CSA înaintea altora, precum și tipuri de produse pe care agricultorii le gândesc să le cultive pentru o piață mai mare. Pe scurt, membrii CSA beneficiază de cele mai bune dintre cele mai bune pe care le poate oferi o fermă.

• 02 din 10

  Aflați despre legume și fructe noi

  Nu știi niciodată ce ar putea apărea în cutia ta. Ei bine, la majoritatea fermelor, aveți o idee destul de bună pentru că vă informează. Cu toate acestea, CSA-urile au o modalitate de a face pe oameni să încerce lucruri noi doar pentru că - când - acolo este în bucătăria ta!

• 03 din 10

  Înțelegerea serioasă a anotimpurilor și a ceea ce crește în zona dvs.

  Nu este nimic cum să despachetați o cutie săptămânală de CSA pentru a lua legătura cu anotimpurile - și vremea fiecărui sezon - în zona dvs. Multe casete CSA vin cu buletine informative, care explică adesea condițiile din teren, de ce ferma recoltează ceva devreme sau mai târziu (sau, din păcate, deloc). Este o legătură cu pământul și anotimpurile, care este rară pentru locuitorii din mediul urban și suburban și foarte satisfăcătoare.

• 04 din 10

  Relația cu agricultorii

  Accesul la CSA implică o relație cu un agricultor sau cu un agricultor pe care unul de multe ori nu l-ar fi avut înainte. Sunt puțini fermieri rămași în SUA, dar ele sunt vitale pentru fiecare dintre noi. Cunoașterea unei persoane și a situației specifice a acesteia poate fi un adevărat ochi-deschizător, mai ales dacă "relația cu un fermier" a fost limitată la "cântând" Old MacDonald.

• 05 din 10

  Acces la achiziții speciale

  Fermele oferă de multe ori oferte sezoniere membrilor CSA. Cutii de roșii de pâine, o carne de vită agricultor vecină, o șansă de a obține bucăți de căpșuni la sfârșitul sezonului, astfel încât ei să poată curăța câmpul.

• 06 din 10

  Invitații adresate membrilor - numai u-picks la fermă

  Multe ferme dețin evenimente de tip "pick-your-own" pentru membrii grupului pentru producția de cereri mari în sezonul de vârf. În California, evenimentele u-pick de căpșuni și roșii sunt comune. Alte părți ale țării au zile de marcare a merelor. Uneori, membrii CSA sunt chiar invitați să participe la evenimentul "gleaning" de la sfârșitul perioadei de recoltare, unde puteți alege un câmp recoltat pentru orice produs lăsat în urmă. Acestea pot fi oferte uimitoare, dar distracția adevărată se află pe teren și văd o fermă din perspectiva fermierului.

• 07 din 10

  Evenimente speciale la fermă

  Evenimente U-pick, grătare, oală, tururi ferme și multe altele. Diferitele ferme gestionează diferite evenimente publice, de la festivaluri de recoltare pline cu trupe și dansuri la tururi agricole mai modeste, dar aceste evenimente speciale sunt un mare premiu bonus de membru CSA.

• 08 din 10

  Economisește bani (dacă gătești!)

  Presupunând că utilizați produsele care apar în cutie, majoritatea membrilor CSA vor economisi bani pe o cantitate similară de produse de calitate cumpărate de la magazin sau de pe o piață a fermierilor.

• 09 din 10

  Salveaza timp

  Ceea ce renunțați la alegere, cu siguranță câștigați în comoditate. Cumpărând o cutie pur și simplu durează mai puțin timp ca să mergeți la piața agricultorilor sau să alegeți, sământați și plătiți pentru produse la magazin.

• 10 din 10

  Destinații locale de mâncare

  Cu un membru CSA, cunoașteți terenul pe care se cultivă mâncarea, ceea ce este destul de răcoros. Dacă mâncarea locală și sprijinirea sistemului alimentar local este important pentru dvs., aderarea la un CSA este o modalitate ușoară de a face acest lucru.