În căutarea unor rulouri delicioase și ușoare de făcut pentru seara asta? Aceste rulouri pentru tocană de lapte sunt perfecte pentru noaptea cina de familie, precum și pentru când vine compania. Gusturile roșiilor sunt servite foarte mult cu unt și pot fi tăiate în două părți și folosite ca rulouri sandwich.
Randament: 1 duzină
Ce ai nevoie
- 1/4 cană apă caldă (95 până la 110 grade F)
- 2-1 / 4 lingurițe sau 1 pg. (1/4 oz.) Drojdie uscată activă
- 1 ceasca lapte, temperatura camerei
- 1 ou mare, bătut ușor
- 1 zahăr Tbsp
- 1 lingură de sare
- 1 lingurita de unt moale sau margarina
- 3 cani de făină de pâine, aproximativ
- 2 linguri unt topit
Cum se face
- Într-un castron mare, amestecați apa caldă și drojdia. Adăugați lapte, ouă, zahăr, sare și unt. Se amestecă. Adăugați suficientă făină de pâine pentru a face un aluat care urmează lingura din jurul bolului. Așezați aluatul pe suprafața ușor frezată și frământați timp de 10 minute, adăugând mai multă făină de pâine, după cum este necesar, până când aluatul este ferm și neted la atingere. Așezați aluatul într-un vas mediu unsurat. Așezați aluatul în castron astfel încât partea superioară să fie ușor unsinsă. Acoperiți cu o cârpă curată și lăsați-o să se ridice într-un loc cald, fără curenți de scurgere timp de o oră.
- Împingeți aluatul. Așezați aluatul pe o bordură ușor friabilă și frământați timp de 5 minute sau până când bulele sunt scoase din pâine. Împărțiți aluatul în 12 bucăți egale și formați în rulouri rotunde. Așezați rulourile în tortul de tort 9x12 inch uns. Acoperiți și lăsați-l să urce într-un loc cald, fără curenți de scurgere timp de 40 de minute sau până când se dublează în dimensiune. Periați cu unt topit.
- Coaceți pâinea la 375 de grade F timp de 20 de minute sau până când rulourile sună goale atunci când vârfurile sunt lovite. Îndepărtați rolele din tigaie și serviți fierbinți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 103 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 82 mg |
| Sodiu | 357 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 4 g |