Această salată de pui bine condimentată este făcută cu 2 cesti de pui gătit. Utilizați o pui de gatit cumpărat de la magazin sau frigeți o pui sau prăjiți niște piept de pui pentru a face această salată delicioasă. Este minunat în buzunarele pita, dar va fi servit minunat și pe salată verde sau salată verde.
Îmi place puțină pudră de curry pentru a-mi împrospăta, dar utilizați pulbere de curry atât de mult sau de puțin, cum vă place.
Vezi si
Salata de pui cu maioneza din iarba
Salată de pui în stil sudic
Ce ai nevoie
- 2 cesti pui gătit gătit *
- 1 țelină cu coaste, cubulete
- 2 cepe verde, tăiate subțire, opțional
- 1/4 ceașcă slivered
- migdale, prăjite
- 1/3 ceasca de stafide aurite
- 1 lingura de suc de lamaie
- 1/2 la 3/4 ceașcă de maioneză, sau la gust
- 1/2 la 1 lingurita praf de curry, sau mai mult, la gust
- sare și piper, la gust
Cum se face
- Într-un castron mediu, combinați puiul tăiat, telina, ceapa, migdalele și stafidele. Aruncați cu suc de lamaie și 1/2 cupa de maioneză. Adăugați mai multă maioneză, după cum este necesar pentru a umezi.
- Se adaugă pudră de curry, sare și piper, la gust; amestecați bine.
- Serviți pe salată sau în buzunare pita sau sandwich rolls.
Serveste 4.
* Pentru a prăji piept de pui, puneți 2 până la 3 jumătăți de piept de pui dezosate într-o cratiță și acoperiți cu apă. Aduceți puiul la fierbere la căldură.
Reduceți căldura la scăzut, acoperiți tigaia și fierbeți timp de aproximativ 15 până la 20 de minute sau până când puiul este gătit bine. Scoateți puiul pe o placă pentru a se răci. Tăiați puiul răcit și continuați cu rețeta.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 631 |
| Grăsime totală | 48 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 16 g |
| Colesterol | 119 mg |
| Sodiu | 409 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 36 g |