Salata de pui este una dintre mâncărurile mele preferate, și aproape întotdeauna fac o salată de pui atunci când așteptăm compania de prânz. În timp ce pieptul de pui proaspăt prăjit face o salată de pui fabulos, o pui de gheață din piața locală este o scurtătură perfect acceptabilă și va gusta la fel de bine. Sau folosiți piept de curcan prăjit în salată.
Această salată de pui are o aromă proaspătă proaspătă cu carne de piept de pui prăjită , un suc de lamaie în maioneză și ierburi proaspete tocate. Serviți această salată delicioasă de pui în sandvișuri sau în cupe de salată pentru un prânz delicios sau o cină ușoară. Îmi place această salată de pui în chifle prăjite cu felii de salată și tomate și de obicei servesc sandvișuri cu cartofi prăjiți sau cartofi.
Ce ai nevoie
- 3 până la 4 jumătăți de piept de pui, dezosate, pielea îndepărtată
- sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1/2 la 3/4 cupa maioneză
- 1 lingurita de patrunjel proaspat tocat
- 2 lingurițe de ardei proaspeți tăiați
- 1 lingurita de marar proaspat tocat sau aproximativ 1/4 lingurite de buruii uscate de marar
- 1 1/2 linguriță de oregano proaspăt tocată sau busuioc, sau aproximativ 1/2 linguriță uscată
- 3 lingurite suc de lămâie proaspătă
Cum se face
Plasați o tavă de copt cu folie de protecție sau folie de pulverizare cu pulverizator de gătit. Încălziți cuptorul la 400 F (200 C / gaz 6).
Aranjați pieptul de pui pe tava și presărați cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Coaceți timp de aproximativ 15 minute. Întoarceți și continuați coacerea timp de 15-20 de minute, sau până când găina este gătită bine, dar nu prea fiartă. Temperatura minimă de siguranță pentru carnea de pui este de 165 ° (73,9 ° C).
Scoateți puiul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Atunci când puiul este destul de rece pentru a se ocupa, zarurile sau se taie în bucăți mici.
Combinați 1/2 cană de maioneză cu ierburi și suc de lămâie. Se amestecă amestecul de maioneză cu puiul tăiat și se adaugă mai multă maioneză, după cum este necesar, pentru gust. Se amestecă sare și piper, ca gust.
Serviți salata de pui în sandvișuri sau pe salată verde sau verde amestecat cu felii de avocado sau roșii proaspete tăiate în felii. Adăugați chips-uri sau cartofi prăjiți pentru un prânz satisfăcător sau o cină ușoară ușoară.
Serveste de la 4 la 6.
Sfaturi și variante
- Adăugați aproximativ 1/4 ceașcă de țelină tăiată și / sau câteva linguri de ceapă dulce sau roșie tocată mărunțită.
- Salata de pui cu pecani - Adaugati o jumatate de cana de pecanie tocata la amestecul de salata de pui.
- Faceți această salată cu piept de curcan prăjit .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 753 |
| Grăsime totală | 52 g |
| Grăsime saturată | 12 g |
| Grasime nesaturata | 18 g |
| Colesterol | 219 mg |
| Sodiu | 394 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 66 g |