Unii oameni preferă aceste burritose sănătoase de pui și de fasole neagră să fie destul de picante și unii îi preferă să fie mai mult pe partea ușoară. Puteți face aceste burrito la fel de picante cum doriți doar prin alegerea salselor ușoare, medii sau fierbinți.
Există câteva sfaturi pentru a face aceste burrito să se unească chiar mai repede. Dacă aveți în frigider, utilizați orez rămas și piept de pui gătit pentru a face această masă să se unească chiar mai repede. Este unul dintre lucrurile mele preferate pe care le fac când le am în rest în frigider.
Un alt sfat pentru a face această rețetă este dacă utilizați orez rămas care a fost deja gătit, omiteți apa deoarece orezul nu va absorbi apă suplimentară. Pur și simplu adăugați orezul în același timp în care se cere în rețetă și alegeți să nu adăugați lichid suplimentar de gătit.
Ce ai nevoie
- 1 linguriță ulei de canola
- 2 catei de usturoi (fine tocata)
- 1/2 ceapă ceapă (tocată)
- 1/2 ceasca verde ardei (tocat)
- 1 1/2 căni de piept de pui (gătit, tocat)
- 1 cană / 15 uncii de fasole neagră (drenată și clătită)
- 1 cană de orez (instant, nefiert)
- 1 can / 14 1/2 uncii roșii (în cuburi)
- Salsa de 3/4 cesti (împărțită)
- 1/3 cana de apa
- 1 1/2 linguriță
- chimion
- 1/2 linguriță oregano
- 1 cană de brânză de mozzarella (rădăcină, răzuită)
- 1/4 cană cilantro (proaspătă, tocată)
- 10 tortilla de făină (8 țoli)
- Garnitură: smântână fără grăsime
Cum se face
- În primul rând, preîncălziți cuptorul la 375 ° F.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare, neacoperită, la foc mediu. Adăugați usturoiul, ceapa și ardeiul verde și gătiți cinci minute sau până când legumele sunt delicate și devin aromate.
- Apoi adăugați pieptul de pui gătit, fasolea neagră, orezul, roșiile, 1/2 cești de salsa și următoarele trei ingrediente și reduceți căldura la mediu. Gatiti intregul amestec timp de 10 minute sau pana cand orezul este complet gatit si frumos si delicat.
- Îndepărtați amestecul din căldură și amestecați brânza și cilantrul. Se amestecă ușor până ce se topește brânza.
- Pentru a asambla burritos, lingurați aproximativ 1/2 cană de amestec în fiecare dintre tortilla și rotiți tortilla bine. Așezați burrito-urile într-un vas de copt de 9x13 inchi și puneți-le în top cu salsa rămasă.
- Puneți burritosul în cuptor și coaceți-l la 375 ° F timp de 15 minute sau până când devin puțin mai clare. Scoateți burrito-urile din cuptor și lăsați-le să se răcească timp de 3-5 minute. Apoi, topul burritos cu smantana.
Pe calorii de servire 173