Aflați responsabilitățile FDA pentru producția alimentară
FDA, sau Food and Drug Administration, este o agenție guvernamentală care operează sub Departamentul american de Sănătate și Servicii Umane (HHS). FDA este în primul rând responsabil pentru reglementarea produselor medicale și a tutunului, alimentelor și medicinii veterinare, precum și a operațiunilor și politicilor globale de reglementare.
FDA este responsabilă pentru supravegherea activităților din aceste industrii în cele 50 de state din Statele Unite, Districtul Columbia, Puerto Rico, Guam, Insulele Virgine, Samoa Americană și alte teritorii și posesiuni ale SUA.
Potrivit FDA, aceasta contribuie la protejarea sănătății publice prin "asigurarea siguranței, eficacității, calității și securității medicamentelor umane și veterinare, a vaccinurilor și a altor produse biologice, dispozitivele medicale, majoritatea aprovizionării cu alimente ale națiunii noastre, toate produsele cosmetice, suplimentele alimentare , și produse care dau radiații. "
FDA și alimente
FDA vă ajută să vă mențineți aprovizionarea cu alimente în siguranță, supravegheați și reglementând procesul de producție alimentară și etichetarea produselor alimentare. Aceasta include nu numai produse alimentare regulate, ci și apă îmbuteliată, formulă pentru sugari, aditivi alimentari și suplimente alimentare. Deși vânatul și vânatul sălbatic sunt reglementate de FDA, alte tipuri de carne și păsări de curte sunt reglementate de Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA). FDA nu reglementează alcoolul.
Ce face FDA?
FDA este implicată în reglementarea următoarelor domenii de producție alimentară și alimentară:
Reamintește, focare și situații de urgență: FDA vă ajută să identificați, să investigați și să informați cetățenii cu privire la focarele de boli alimentare.
Aceștia pot emite retrageri și pot ajuta la menținerea aprovizionării cu alimente în condiții de urgență, în cazurile în care sanitațiile adecvate pot fi în pericol.
Afecțiuni alimentare și contaminări: FDA ajută la educarea cetățenilor și a întreprinderilor cu privire la manipularea adecvată a alimentelor și potențialele pericole legate de afecțiunile alimentareborne și riscurile pentru sănătate generate de contaminanții chimici și de mediu.
Ingrediente, ambalare și etichetare: FDA reglementează ingredientele, ambalajul și etichetarea alimentelor pentru a vă asigura că produsele pe care le consumați sunt clar dezvăluite și ambalate pentru a minimiza riscul. Acestea includ date despre nutriție și avertismente alergene.
Suplimentele dietetice: FDA este responsabil pentru asigurarea siguranței suplimentelor alimentare, inclusiv sfaturi pentru utilizare, raportarea reacțiilor adverse adverse și notificarea ingredientelor.
Apărarea alimentară: FDA vă ajută să protejați aprovizionarea cu alimente a țării noastre împotriva atacurilor și manipulărilor frauduloase care pot include otrăvirea sau contaminarea.
Stiinta si Cercetare: FDA sprijina cercetarea in domeniul alimentar si biotehnologia. Această cercetare ne ajută să înțelegem siguranța alimentară, sănătatea consumatorilor și tehnicile de procesare a produselor alimentare.
Orientări și reglementări: FDA creează documente de orientare și reglementare pentru producția de alimente, siguranța și practicile de vânzare cu amănuntul. Ghidurile sunt cele mai bune practici pentru zonele care nu au stabilit reguli, în timp ce reglementările sunt legale federale.
Conformare și executare: FDA este responsabilă pentru evaluarea respectării acestor reglementări și pentru aplicarea măsurilor corective în caz de nerespectare. Acest lucru se realizează prin inspecții, prelevări de probe, rechemări, confiscări, interdicții și urmăriri penale.
Coordonarea internațională și interactivă: oferta noastră de hrană este acum o entitate globală care implică numeroase agenții guvernamentale. FDA ajută la coordonarea acestor agenții, atât naționale, cât și internaționale, pentru a asigura o alimentare sigură a alimentelor.
Subiecte populare: FDA se află la curent cu subiectele populare de consum cu privire la produsele alimentare și oferă informații fiabile și imparțiale. Subiectele populare includ aspecte precum BPA, OMG-uri, trans-grăsimi și băuturi energizante.
Resurse pentru consumatori: FDA lucrează pentru a educa consumatorii și a furniza o sursă sigură de informații și materiale educaționale. De la siguranța alimentelor la nutriție și subiecte populare, FDA oferă resurse la nivel de consum care pot fi folosite acasă, în școli sau chiar la locul de muncă.