11 Rețete de mâncare vegetariană pentru a sărbători Ziua Vegetariană Mondială

Ziua Mondială a Vegetarienilor este un eveniment anual care are loc la începutul lunii octombrie. Evenimentul a fost fondat de Societatea vegetariană nord-americană (sau NAVS) în 1977 și încă are loc în fiecare an. Pe site-ul evenimentului, ei spun că este folosit ca o lansare a campaniei de conștientizare a vegetarienilor de o lună. Misiunea lor este de a ajuta oamenii să devină conștienți de beneficiile pentru sănătate ale vegetarianismului, precum și de a ajuta la salvarea animalelor și a planetei noastre.

Cred că, la fel ca și Campania de luni fără carne, acest eveniment anual este o modalitate foarte bună de a crește gradul de conștientizare a ceea ce punem în corpul nostru și modul în care acesta influențează Pământul. În timp ce majoritatea dintre noi nu suntem și probabil că nu vom deveni vegetarieni, cred că ar fi minunat să încercați în această Zi Vegetariană Mondială. Mai jos sunt unsprezece rețete bazate pe clasic și transformate în delicii fără carne. Bucurați-vă!

• 01 din 11

  Pizza de legume cu bază de tofu și o miros de Sriracha Hot Soce

  Această pizza bogată în carbohidrați și înaltă proteine ​​este o adulți și copiii de toate vârstele vor iubi. Este ușor să-l personalizați nu numai la toppingurile preferate, dar indiferent de ce aveți în frigider.

• 02 din 11

  Chorizo ​​umplute Portobello Cheeseburgers: Un burger vegetarian ca nici un alt

  Vegetarian chorizo ​​este umplute în interiorul capselor de ciuperci portobello înainte de a fi preparate la grătar. Rezultatele sunt uimitoare și mănâncă chiar și carnea.

• 03 din 11

  Paste de porumb fără gluten, cu Cilantro picant și Cotija Pesto

  Reteta clasica italiana de pesto devine o makeover picant. Apoi este folosit pentru a acoperi o pastă de porumb consistentă și pentru a face o masă vegetariană de umplutură.

• 04 din 11

  Mere, pere și capră Galette cu o atingere picantă

  Cine spune că plăcurile rustice pot fi doar dulci! În această rețetă îi dăm tonuri dulci, savuroase și picante. Rezultatele sunt fenomenale și se întâlnesc frumos. Servește galette ca un prânz, cină sau chiar desert.

• 05 din 11

  Lentile condimentate cu scorțișoară și sos Sriracha

  Deși scorțișoara ar putea să nu fie prima mirodenie pe care o credeți că adăugați la linte, ar trebui să o luați în considerare. Scorurile aromatice dulci de scorțișoară se împerechează minunat cu savurarea lintelor - și nu uitați să adăugați această atingere Sriracha picant-garlic.

• 06 din 11

  Spice Tofu și Veggie Stiri Fry

  Această masă vegană sănătoasă poate fi gata în 30 de minute. Este încărcat cu legume, proteine ​​de soia și arome excelente. Nu numai că vă placeți cât de ușor este să vă pregătiți, dar și gustul.

• 07 din 11

  Mazăre de zăpadă cu Gernika Peppers și fulgi de struguri roșii

  Servit în partea superioară sau alături de orezul de iasomie perfect aburit, acest amestec de prăjit trebuie să moară. Mazărea zăpezii crocantă, crocantă cu ardei și fulgi de chili face o combinație cerească, care este o masă ușoară.

• 08 din 11

  Ușor curry Vegan ciuperci

  Ciupercile sunt o sursă bună de proteine ​​vegetariene. Această rețetă foarte ușoară de curry este încărcată cu legume și ciuperci pentru a face o masă completă. Nu uitați pâinea cu unt acoperită cu unt!

• 09 din 11

  Chili cu piper verde picant

  Nu veți pierde niciodată carnea în această rețetă chilli vegetariană (fără carne). Rețeta este ușoară, dar țineți cont de faptul că cu cât mai multă bucătărie de ardei iute, cu atât mai bine va gusta.

• 10 din 11

  Jalapeno și Portobello Tofu Scramble Tacos

  Scramblele nu trebuie să includă ouă - și atunci când se pregătesc astfel, nici nu veți observa ouăle care nu sunt acolo. Tofu este zdrobit apoi fiert cu legume pentru a crea un tacut scrumpos taco taco.

• 11 din 11

  Supa de lămâie condimentată cu baharat și chilile verzi

  Condimentele sunt totul pentru a găti, pot transforma cele mai obișnuite alimente în sărbători gastronomice. În această rețetă, un condiment din Orientul Mijlociu numit baaharat este folosit pentru a ridica arome de linte la o nouă dimensiune. Veți dori să păstrați mereu baharatul în cabinetul tău de condimente după ce gătești cu el pentru prima dată.