10 Rețete Stamppot pentru a Încerca Azi

Stamppot este numele olandez pentru orice pudră texturați din legume. Nu există reguli reale despre ceea ce se întâmplă într-un stamppot și, prin urmare, soiul este la fel de nesfârșit ca imaginația ta. Iată 10 modalități de a transforma favoritul olandez la mijlocul săptămânii în seara asta în cina:

• 01 din 10

  Celeriac & Rețete de cartofi pufoase - Knolselderijstamppot

  Dacă v-ați întrebat vreodată ce să faceți cu țelina cu rădăcină de rădăcină pe care ați văzut-o la piața fermierului dvs., acest texturat este o modalitate bună de a savura aroma subtilă de țelină.

• 02 din 10

  Măr de mere și cartofi cu bacon - Hete Bliksem

  Hete bliksem este un vas tradițional olandez făcut din cartofi, mere și șuncă. În timp ce, în general, este văzută ca o variație a stamppotului, unii nu sunt de acord, insistând că cartofii și merele nu ar trebui să fie zdrobite împreună, ci pur și simplu fierte și combinate.

• 03 din 10

  Reteta clasica olandeza Hutspot

  Aceasta este rețeta veche de familie care folosește piesa tradițională de klapstuk ( coada de vită) , o bucată fructată de carne. Deoarece Hutspot a fost folosit pentru a hrăni familii mari în lunile mai reci, am ținut la rețeta originală, ceea ce face suficient pentru a alimenta opt persoane.

• 04 din 10

  Stamppot cu rețetă de varză și rețetă crocantă - Zuurkoolstamppot

  Datorita continutului ridicat de vitamina C, varza de varza a fost considerata de mult timp o sursa vitala de vitamina C in timpul iernilor olandeze rece. În zilele noastre, totuși, mâncăm zuurkoolstamppot pentru că ne simțim gustul său dulce-acru-sărat.

• 05 din 10

  Pâine albă de legume de iarnă cu rețete de cârnați

  Stamppotten sunt o modalitate excelentă de a consuma legume, făcând ca bugetul alimentar să se extindă mai departe. Puteți combina orice legume albe de iarnă pentru această rețetă, cum ar fi patrunjel, pătrunjel și țelină.

• 06 din 10

  Reteta pentru Stamppot Vegetarian cu Bok Choi, Shiitake & Cashews

  De obicei, stamppotten sunt o afacere cu carne și legume, dar această rețetă combină ingredientele asiatice pentru o versiune vegetariană a capselor olandeze, care este la fel de satisfăcătoare ca și verii ei mai aduci.

• 07 din 10

  Rețetă pentru Stamppot de primăvară cu salată de unt și ou prăjit

  Această stamppotă de primăvară combină salata delicată cu unt de cartofi pătată și ouă prajită. Bucurați-vă de momentul final, când gălbenușul gălbenuit se scurge în furculița dvs. și saturează toată această cremă moale și verde.

• 08 din 10

  Reteta pentru Puree de cartofi olandezi cu Curly Endive & Bacon - Andijviestamppot

  În Țările de Jos, endive-ul curd (salată verde sau frișcă ) este cel mai adesea folosit în andijviestamppot , o țesătură tradițională de iarnă. Contrastul inteligent între marginea ușor amară a frunzelor verde curulat și bogăția cremoasă a cartofilor este ceea ce funcționează aici.

• 09 din 10

  Reteta pentru Stamppot cu salata verde de frunze si burta de porc

  Această rețetă este o variantă delicioasă a slabei zăpadă de vară. Am servit-o cu speklapjes, o bucată olandeză de burtă de carne de porc care este vândută la majoritatea supermarketurilor și măcelarilor olandezi, dar ați putea alege la fel de ușor cu cârnați sau chifteluțe.

• 10 din 10

  Rețetă pentru Stamppot cu Curly Kale & Rookworst - Boerenkoolstamppot

  Cu mult înainte ca zarzavatul să fie ceva pe care l-ați găsit în bucătăria verde, era deja un ingredient foarte folosit în bucătăria olandeză de iarnă. Cel mai emblematic dintre toate este utilizarea sa în tradiționalul boerenkoolstamppot met rookworst.