Magazin pentru cele mai bune dehidratoare alimentare de pe piață astăzi pentru a vă face gustări proprii
Dehidratarea a fost o formă timpurie de conservare a alimentelor, deoarece tot ceea ce era necesar era un loc sigur pentru păstrarea mâncării în timp ce se usca. Desigur, atunci nu a funcționat întotdeauna, deoarece temperatura și umiditatea nu puteau fi controlate și dăunătorii ar fi putut să se ajute la eșantioane.
Acum, deshidratoarele electrice fac ca procesul să fie aproape sigur, datorită unor controale precise ale temperaturii și unei circulații corespunzătoare a aerului. Din moment ce sunt închise, urșii care dau naștere (sau, probabil, dăunători mici) sunt mult mai puțin probabil să vă fure alimentele. În loc să păstreze alimentele pentru a supraviețui unei ierni lungi și reci, oamenii din zilele noastre deshidratează alimente din alte motive. Este o modalitate de a salva plantele de vară cultivate în casă, de a crea fructe de casă, de a usca fructe și legume cultivate în grădină, de a crea arome amuzante și de a experimenta combinații de arome care ar putea să nu fie disponibile în comerț. Unii oameni chiar folosesc uscătoare pentru proiecte de artizanat sau pentru a usca flori pentru potpourri.
În timp ce fanii din aceste modele circulă destul de bine în aer, este întotdeauna o idee bună să verificați alimentele și să mutați bucățile în jurul lor dacă nu se usucă uniform. Un număr de factori, cum ar fi tăierea neuniformă, variațiile dimensiunilor fructelor sau legumelor sau cantități diferite de umiditate pot afecta timpul de uscare, chiar dacă circulația aerului este perfectă. În medii umede, poate dura mult mai mult timp ca produsele alimentare să se usuce.
Având în vedere acest lucru, aici sunt cele mai bune dehidratoare alimentare disponibile pe piață astăzi.
Cel mai bun pret: Excalibur Food Dehydrator
Acest sistem de dehidratare oferă o mulțime de spațiu de uscare - cu nouă tăvi de 15 picioare pătrate pentru a fi exacte. Fiecare tavă este prevăzută cu un ecran antireflex, care este potrivit pentru cea mai mare uscare. Există, de asemenea, mai multe tipuri de foi de deshidratare disponibile pentru tăvi, care sunt ideale pentru a face piele de fructe sau pentru a usca alte lichide groase precum sosurile.
Termostatul este reglabil de la 105 la 165 grade Fahrenheit și dispune de un temporizator de 26 de ore, astfel încât să puteți lăsa alimentele în timp ce lucrați sau dormiți. Un ventilator din partea din spate a aparatului circulă aerul în mod uniform.
Dacă aveți alimente mai înalte pe care doriți să le uscați, puteți elimina unele dintre tăvi pentru a face mai mult spațiu. Această unitate poate fi, de asemenea, utilizată pentru a dovedi aluatul la coacere sau pentru a încălzi rulouri sau pâine înainte de servire. Cu aproape toate tăvile eliminate, puteți folosi chiar acest model pentru a cultiva iaurtul de casă. Dacă culoarea contează, este disponibilă fie în negru, fie în alb. Neajunsul cu acest model este că este destul de mare și necesită mult spațiu pentru stocare.
Runner-Up, Cel mai bun general: Nesco Snackmaster Pro Food Dehydrator
Un pic mai mic decât alegerea noastră de top, acest model este perfect pentru loturile cu dimensiuni medii de alimente uscate. Acesta vine cu cinci tăvi, dar se poate ocupa până la 12 dacă doriți să lucrați în loturi mai mari. Termostatul acestui dispozitiv de deshidratare este reglabil de la 95 la 160 de grade Fahrenheit și are un ventilator montat de sus, destinat să trimită aerul în jos și apoi orizontal peste tăvile pentru alimente pentru o uscare mai uniformă.
Împreună cu dehidratoare, acesta include și două foi de căptușire solide pentru a face rosturi de fructe sau sosuri de uscare sau alte substanțe lichide, două foi de plasă pentru alte alimente și trei pachete de condimente jerky pentru a vă face să vă faceți propriul tău tiran. Exteriorul este gri deschis.
Singurul dezavantaj este că acest sistem de dehidratare nu are un temporizator, deci trebuie să fiți în apropiere pentru al opri atunci când mâncarea este gata.
Cel mai bun buget: Dehidratatorul de alimente Presto Dehydro
Unitatea de pornire perfectă și ideală pentru loturile mici, acest deshidratator vine cu patru tăvi, dar puteți adăuga încă patru tăvi pentru a vă dubla spațiul de uscare. Ventilatorul se află în partea de jos a unității, ceea ce înseamnă că este posibil ca sucurile alimentare să scadă pe el. Așa că țineți cont de acest lucru atunci când dehidrați produse proaspete.
Foi de rulouri pentru fructe și foi de plasă sunt disponibile pentru a se potrivi acestui dispozitiv de deshidratare. Temperatura nu este reglabilă; funcționează constant la aproximativ 165 grade Fahrenheit. Tăvițele cuibăresc pentru o depozitare mai compactă, iar cordonul se depozitează în afara bazei. Dehidratorul are un exterior alb, cu un capac superior, astfel încât să puteți urmări procesul de uscare. Din păcate, nu există nici un cronometru, deci va trebui să fiți în apropiere pentru al opri atunci când mâncarea este terminată. Dar este timpul ideal pentru a gusta și testul.
Runner Up, cel mai bun buget: NutriChef Food Dehydrator
Dacă dehidratarea alimentelor este ceva pe care îl veți face ocazional, mai degrabă decât modul în care vă veți hrăni pe o iarnă lungă, aspru, probabil căutați un uscător prietenos cu bugetul ca acesta. Ea face ceea ce aveți nevoie, dar fără a sparge banca cu caracteristici suplimentare.
Aceasta funcționează cu un singur buton care o pornește pentru a începe procesul de deshidratare. Temperatura este reglabilă până la 180 de grade, astfel încât să puteți usca o varietate de ierburi, fructe și legume. Acesta include cinci tăvi detașabile și care se pot stoarce ușor de curățat.
Producătorul afirmă că acest lucru poate fi folosit pentru a face piepteni, însă site-urile pentru siguranța alimentelor avertizează cu privire la utilizarea de dehidratoare simple pentru carne, deci citiți cu atenție informațiile înainte de a continua.
Acest sistem de dehidratare este disponibil fie în negru, fie în alb.
Cel mai bun high-end: Tribest Sedona Express Digital dehidratant alimentar
Dacă aveți o grădină mare și doriți să vă luați hrana pentru a vă deshidrata la un nivel profesional, această mașină este cea care vă trebuie. Temperatura este reglabilă de la 77 până la 167 grade Fahrenheit, iar temperatura ridicată înseamnă că puteți găti răsucite de la începutul la finisare în această mașină fără a fi nevoie să o preparați pentru siguranță. În plus, se poate comuta automat de la o temperatură inițială ridicată la una mai joasă pentru o uscare mai rapidă fără suprapunere.
Această unitate are 11 tăvi din oțel inoxidabil, o ușă de sticlă și o lumină interioară LED, astfel că este mai ușor să verificați procesul de uscare. Există mai multe moduri de gătit (rapid, brut, combinat și continuu), iar temporizatorul poate fi setat pentru până la 99 de ore pe modul sau până la 120 de ore în total - mai mult decât veți avea vreodată nevoie. Exteriorul este negru și ventilatorul se află în partea din spate a unității, cu un filtru pentru a evita praful. Unitatea nu este extensibilă. Acest sistem de dehidratare de ultimă generație poate face totul, iar eticheta de preț arată acest lucru. Dacă doriți să economisiți un pic de bani, puteți opta pentru tăvile din plastic în loc de oțel inoxidabil, dar cele din oțel inoxidabil vor dura mai mult. Va trebui să uscați o mulțime de chips-uri pentru a recupera costul, dar având în dotare o garanție de 10 ani, șansele sunt că veți obține o mulțime de utilizare din ea.
Cel mai bun expandabil: Nesco Gardenmaster Food Dehydrator
Acest sistem de dehidratare vine cu numai patru tăvi, dar puteți cumpăra tăvi suplimentare și puteți folosi până la 20 de ori câteodată, oferindu-vă mult spațiu de uscare. Presiunea de uscare se ajustează pentru numărul de tăvi utilizate, pentru o uscare mai uniformă, indiferent de cantitatea de alimente pe care o aveți. Controlul temperaturii este digital și ajustează de la 90 la 160 grade Fahrenheit.
Această unitate are un ventilator montat în partea superioară, iar temporizatorul poate fi setat timp de până la 48 de ore de uscare. Acest model are un exterior alb, și vine cu un ecran și o foaie de fructe. Dacă doriți să începeți cu mai mult spațiu de uscare, acest model este, de asemenea, disponibil la un preț mai mare, cu șase tăvi în loc de patru, precum și trei foi de fructe, trei ecrane, șase pachete de condimente jerky și un pistol jerky.
Cel mai bun dreptunghiular: Hamilton Beach 5 Tah Dryer
Cinci tăvi dreptunghiulare oferă o mulțime de spațiu pentru fantele lungi de ierburi sau benzi de legume, precum și felii mai scurte. Fluxul de aer continuu asigură o uscare uniformă, eliminând necesitatea de a roti în mod constant tăvile. Un termostat reglabil vă permite să setați temperatura adecvată pentru diferite alimente, în timp ce temporizatorul de 48 de ore cu oprire automată vă permite să îl porniți și să plecați. Capacul clar vă permite să verificați mâncarea fără a deschide uscătorul.
Aceasta include două foi de specialitate pentru versatilitate. Foița de plasă poate fi utilizată pentru a usca ierburile care altfel ar cădea prin ecrane, iar folia solidă poate fi utilizată pentru piure de fructe care poate fi transformată în versiuni de casă de fructe.