10 rețete de brânză de gratar pentru gratar

Există puține lucruri mai bune decât pieptul de grătar. Ceea ce o face și mai bună este sosul perfect de grătar . Un sos bun, bogat în gratar adaugă aroma la pieptul afumat fie că este tăiată în bucăți, dar cel mai important avantaj este umiditatea pe care o adaugă. Gratarul de la grătar se poate usca rapid, fie în fumător, fie mai probabil după ce este tăiat pentru servire. Pentru a preveni prea uscat carnea, doriți să adăugați un mic sos. Indiferent dacă vă place săraci sau ușor toarnă cu sos, aceste rețete de gratar sunt exact ceea ce vă cere pieptul.

• 01 din 10

  Texas BBQ Sos

  În Texas, BBQ Sauce este un amestec dulce și picant de roșii și condimente. Oarecum de modă veche în comparație cu sosurile populare de azi. acest sos de grătar începe cu un stoc. Este nevoie de un pic mai mult timp pentru a face, dar acest sos piept este cu siguranță merită așteptați.

• 02 din 10

  Sos de finisare dulce pentru piept

  Dacă aveți nevoie de un sos de grătar rapid și ușor pentru piept, acesta este unul. Probabil ai ingredientele din bucătărie. Marele lucru pe care îl are acest sos de gratar este faptul că, în timp ce are o aromă dulce, nu supraviețuiește aroma pe care ați petrecut-o atât de mult timp dezvoltându-vă în pieptul tău afumat.

• 03 din 10

  Grătar Central Texas Dip

  Acesta este clasicul sos de gratar Texas. Poate părea un pic ciudat de standardele moderne, dar acesta este modul în care au fost făcute sosurile din piept în zilele de început ale Texas Barbecue. Aromele sporesc, dar nu învinge carnea afumată, făcându-i puricienii să răspundă la pieptul perfect.

• 04 din 10

  Sos de grătar cu sânge

  Un alt sos de brânză clasic, care este încărcat cu arome savuroase și dulci cu doar un indiciu de căldură. Acest sos combină vechile sosuri centrale din Texas cu amestecuri mai moderne, ceea ce îl face un sos gros și bogat, care este turnat perfect pe un sandwich din piept.

• 05 din 10

  Sos de gratar din orașul Kansas City

  Această variantă a sosului tradițional Kansas City BBQ este un sos dulce gros, cu o atingere de căldură și oțet pentru a da o lovitură mică. Acesta este un sos perfect de piept pentru cei care doresc să-l slather pe cred. În timp ce este picantă, puteți regla căldura ajustând cayenne.

• 06 din 10

  Sos de gratar Hickory

  În cazul în care majoritatea sosurilor de grătar care sunt atât de bune pe pieptul afumat sunt groase și grele pe tomate, acesta este un sos mai subțire cu aromă de tartă. Dacă doriți să stați departe de dulce, atunci acesta este un sos minunat pentru a încerca. În timp ce fumul lichid utilizat în această rețetă este opțional, este o modalitate excelentă de a adăuga o aromă suplimentară de fum la gratarul dvs. de grătar.

• 07 din 10

  Sos de piper roșu

  Acest sos de grătar aruncă într-adevăr căldura. Utilizați acest sos fierbinte și picant pe grătar numai dacă sunteți suficient de curajoși. Recomand ca acesta să fie singurul sos pe care îl serviți în partea laterală. Lăsați oaspeții dvs. să decidă cât de curajoși sunt, dar trebuie să aveți un sos blând pregătit pentru cei care nu sunt atât de curajoși.

• 08 din 10

  Sosul de grătar al lui Walter Jetton

  Walter Jetton a fost distribuitorul favorit al președintelui Johnson și procurorul favorit. Jetton și-a pregătit gratarul, desigur, în stil Texas, pentru unii dintre cei mai importanți oameni ai anilor '60. Acest sos de grătar clasic începe cu un stoc și este perfect pentru piept, oferindu-i o aromă de grătar de mult timp în urmă. Este interesant de subliniat faptul că sosurile de grătar din stilul Texas au evoluat din ceea ce astăzi am numi sos.

• 09 din 10

  Sos de gratar Cajun

  Tart și picant, acest sos de brânză are o aromă bogată de citrice care ridică fumul carnii și face o combinație incredibilă de arome. Vă recomand să faceți acest sos cu o zi în avans sau cel puțin când pieptul îi lovește pe fumător, astfel încât aromele se pot amesteca până la perfecțiune.

• 10 din 10

  Maple Syrup Rețetă pentru sos de gratar

  Bogăția acestui sos este perfectă pentru piept. Siropul de arțar îi dă o dulceață savuroasă care funcționează perfect cu aroma fumului din carne. Acest sos este grozav pe piept, dar și un sos fantastic de grătar.