Aceasta este o reteta minunata pentru un sos gros, dulce, care are o aroma fantastica. Acest sos de grătar este perfect pentru carnea de porc și pasăre.
Ce ai nevoie
- 1 cana de ceai
- 1 ceapă de ceapă (tocat fin)
- 3/4 ceașcă
- Sirop din esență de arțar
- 1/4 suc de lamaie
- 1/4 cană
- zahăr brun (ambalat ferm)
- 1/4 cana de apa
- 2 lingurițe de usturoi (tocate fin)
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 2 lingurițe de lămâie
- 1/2 linguriță de sare
- Opțional: 1/2 linguriță de coriandru
Cum se face
- Combinați toate ingredientele de sos într-o cratiță mare. Aduceți-o la foc bun pentru aproximativ 15 - 20 de minute, descoperit, agitând des.
- Odată gătit și îngroșat, îndepărtați-l de la căldură. Sosul se răcește timp de 10-15 minute înainte de utilizare.
- Dacă faceți câteva zile înainte, lăsați amestecul să se răcească complet, aproximativ 30 de minute. A se depozita într-un recipient cu capac în frigider timp de până la o lună. Reîncălziți cuptorul cu microunde timp de un minut sau doi înainte de a fi folosiți pe carne la grătar.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 19 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 40 mg |
| Carbohidrați | 5 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |