Această rețetă de familie pentru carne de vită oferă carne de porc, ouă de prepeliță și legume aromate cu sos de soia, sos de stridii și condimente.
Ce ai nevoie
- 2 până la 3 linguri ulei de gătit (după caz)
- 1 ceapă medie (decojită și tăiată în felii subțiri)
- 1 lingura de usturoi (tocat)
- 1/2 lire sterline / 1/4 kilograme. carne de porc (cub)
- Sare și piper (după caz)
- 1/2 cana apă
- 1/4 kilogram. creveți (8-10 creveți medii, fierți și curățați)
- 1 ouă de ouă de prepelit (fierte și decojite)
- 1 morcov mediu (feliat subțire)
- 12 bucăți de porumb pentru copii (tăiate în diagonală în jumătate)
- 100 de grame de mazăre de zăpadă
- 1 linguriță de sos de soia
- 1 sos de lingura de stridii
- 1 lingurita de ulei de susan
- 1 linguriță de amidon de porumb
- 1 lingurita zahar
Cum se face
1. Într-o tavă, turnați uleiul de gătit și răsturnați căldura la foc mediu.
2. Spălați usturoiul și ceapa.
3. Adăugați carnea de porc. Se presară ușor cu sare și piper. Pan-prăjiți carnea de porc până când este ușor maro.
4. Adăugați 1/2 ceașcă de apă, acoperiți și aduceți la fierbere.
5. În timp ce așteptați ca apa să fiarbă, pregătiți sosul: într-un bol mic, combinați sosul de soia , sosul de stridii, uleiul de semințe de susan, amidonul de porumb și zahărul.
6.
Când carnea de porc este fragedă, adăugați creveții, apoi ouăle de prepeliță.
7. Adăugați morcovul și porumbul.
8. Adăugați mazărea de zăpadă.
9. Adăugați sosul, amestecând până se îngroațește.
10. Se adaugă sarea și piperul după gust.
Serviți fierbinte cu orez aburit. Bucurați-vă!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 639 |
| Grăsime totală | 36 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 15 g |
| Colesterol | 804 mg |
| Sodiu | 836 mg |
| Carbohidrați | 23 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 56 g |