Aceste cotlete de porc afine sunt un snap pentru a găti cu merișoare proaspete, un măr cubulețe, și condimente. Prăjini sunt tăiate și apoi coapte cu condimente. Cranberries și mere cuburi sunt adăugate la cotletul de porc aproximativ la jumătatea timpului de coacere. Pentru o criză suplimentară, adăugați câteva linguri de pecan sau nuci tăiate la cot.
Înlocuiți mărul în formă de cubulete cu o cioară de cocos Bosc sau Anjou, dacă doriți. Sau folosiți un alt fruct de sezon. În timpul verii, o piersică sau o nectarină cubulete ar face un plus bun împreună cu merișoarele congelate. Dacă nu puteți găsi afine proaspete sau congelate, utilizați o cutie de 16-uncie de sos de merișor întreg, reduceți supa de pui la 1/4 cană și reduceți zahărul la 1 lingură sau la gust.
Serviți aceste cotleturi gustoase cu orez, umplutură sau cartofi coapte și legume aburite.
Ce ai nevoie
- 4
- carne de porc (aproximativ 1 cm grosime)
- 1 lingura de scurtare
- 1/4 ceapă ceapă (tocată)
- 1/8 linguriță de păsări de curte
- Drăguț sare și piper
- 1 cană supă de pui
- 1 1/2 cesti de cranberries proaspete
- 1 măr (decojit, cored și cubuleț)
- 1/2 ceasca zahar
- 1/4 cana de apa
- Opțional: 2 linguri de pecan sau nuci (tocată)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Se încălzește scurgerea într-o tigaie greu peste foc mediu - maro coapsele de porc pe ambele părți.
- Așezați cotletul de porc într-un vas de copt puțin adânc.
- Se presară ceapa tocată, condimentele de păsări de curte, sarea și piperul peste cotletul de porc. Adăugați bulionul de pui.
- Acoperiți tava strâns cu folie și coaceți timp de 30 de minute.
- Combinati afine cu meriat cubulete, zahar si 1/4 cana de apa. Adăugați 2 linguri de pecan sau nuci, dacă doriți. Se amestecă amestecul peste cotletul de porc.
- Coaceți 20-30 de minute mai mult, sau până când cotletul de porc este licit și făcut.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 600 |
| Grăsime totală | 29 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 135 mg |
| Sodiu | 335 mg |
| Carbohidrați | 39 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 45 g |