Ce ai nevoie
- Pentru Sirop:
- 2 1/4 cani de zahăr
- 1 1/2 cupe de apă
- 2 linguri de suc de lămâie (1 lămâie sau 2 linguri de suc de portocale)
- 1 lingurita de miere (opțional)
- Pentru tort:
- 2 cani de grâu
- 1 cană de zahăr
- 1 unt de unt (înmuiat)
- 1 cană lapte (întreg)
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 1 lingură
- praf de copt
- 1 lingură de bicarbonat de sodiu
- 2 oua
- 1 migdale de sac (decolorat)
- Opțional: frișcă
Cum se face
Pregătiți primul sirop. Se dizolvă zahărul în apă într-o cratiță medie. Adăugați suc de lamaie și aduceți-l la fiert. După ce siropul începe să fiarbă, adăugați miere. Reduceți căldura și permiteți fierberea lentă timp de aproximativ 8-10 minute. Scoateți din căldură și lăsați-l deoparte.Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Ungeți ușor și făiați o farfurie de copt de 9x12. Creșteți împreună untul și zahărul într-un bol de amestecare. Adăugați ouă și vanilie. Într-un castron separat, combinați semolina, praful de copt și sucul de copt. Adăugați încet amestecul de unt și ou. Se amestecă laptele. Puneți amestecul în vasul de copt și lustruiți cu lingura. Luați un cuțit de unt și faceți linii diagonale de la stânga la dreapta și complete pentru a face forme de diamant. Așezați o migdale în centrul fiecărui diamant. Coaceți timp de 25 de minute.Removeți tortul din cuptor și turnați siropul peste tort până când nu mai pot fi absorbiți. Se lasă să se răcească timp de 20 de minute.Serviți-vă imediat cu un dollop de frisca.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 545 |
| Grăsime totală | 23 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 77 mg |
| Sodiu | 463 mg |
| Carbohidrați | 79 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 8 g |