Ești pregătitor? Eu cu siguranță sunt. Îmi place să cumpăr bunuri când sunt în vânzare sau în sezon și să le păstreze pentru utilizare pe parcursul anului. Chiar cresc ierburile proprii pentru a se usca si a le pune departe pentru uzul iernii. Această practică simplă mă mântuiește foarte mult la magazin alimentar, mă economisește bani atunci când cumpăr produse la prețuri mai mici și asigură că în casă există hrănire în timpul întreruperilor de curent electric, sezonului gripei severe sau când drumurile sunt pur și simplu prea riscant de a conduce în timpul mizeriei de iarnă.
Nu cred într-un scenariu de sfârșit al lumii, dar, bunătatea mea, voi fi pregătit pentru orice neplăcere pe care mi-o dă vremea.
Pentru mulți brutari de pâine, laptele uscat este un ingredient esențial folosit pentru a înlocui cutiile scumpe de lapte găsite în culoarul de produse lactate al magazinului alimentar. Laptele uscat reconstituit nu are nici un efect asupra gustului pâinii și asigură faptul că nici un lapte obișnuit nu se duce la deșeuri într-o casă care bea puțin lapte.
Depozitarea laptelui uscat poate constitui o problemă pentru persoanele care doresc să facă stocuri în scopuri de urgență. Cutiile de lapte uscat care se găsesc în magazin alimentar au în mod obișnuit un termen de valabilitate de 1 până la 2 ani când sunt păstrate în condiții ideale. Cu toate acestea, cel mai bine este să păstrați laptele uscat în cutie în rotație constantă.
Cei mai mari dușmani ai laptelui uscat sunt lumina soarelui, temperaturile calde, oxigenul, umiditatea, insectele și rozătoarele. Pentru a combate aceste probleme, unii oameni își păstrează laptele uscat în cutii în recipiente de plastic, curate, pentru a păstra rozătoarele, insectele și umiditatea.
Aceste containere sunt apoi stocate în cel mai tare și uscat loc pe care locuința are de oferit.
Nu depozitați cutii de lapte uscat în saci de gunoi. În trecut, cărțile de depozitare a alimentelor ar sugera stocarea produselor alimentare de bază în cutii de gunoi metalice, căptușite cu o pungă de gunoi. Gentile de gunoi sunt deseori tratate cu insecticide, iar substantele chimice din plastic se pot infiltra in alimente.
Când o cutie de lapte uscat este deschisă, depozitați laptele uscat într-un recipient din plastic și păstrați-l în cel mai tare loc în bucătărie sau cămară. Pentru cele mai bune rezultate, depozitați laptele uscat deschis în frigider.
Pentru depozitarea pe termen lung a laptelui uscat, multe cataloage de pregătire pentru situații de urgență vin în lapte uscat instantaneu fără grăsimi în recipiente # 10 și în recipiente de plastic din alimente. De asemenea, vând laptele uscat în găleți. Când sunt păstrate la temperaturi de 70 grade F sau mai rece, aceste recipiente neacoperite de lapte uscat pot dura până la 20 de ani și sunt ideale pentru persoanele care doresc o soluție pe termen lung pentru depozitarea laptelui uscat.