Toamna este sezonul pentru toate lucrurile dovleac și turtă dulce , deci de ce nu combina cele două arome pentru desert final căderea? Pătrunjelul dulce și umed este cubat și învelit cu budincă de dovleac și acoperit cu cremă proaspătă. Este un desert care este plin de condimente calde și destul de dulce, și este destul de destul pentru o petrecere.
Dacă dețineți un fel de farfurie, atunci veți avea o frumoasă piesă centrală, dar nu vă faceți griji dacă nu dețineți farfuria titulară. Trifoile sunt, de asemenea, minunate stivuite în tot felul de pahare și borcane pentru un desert cu un singur servit. Asigurați-vă că ceea ce folosiți este clar, astfel încât să puteți vedea straturile.
Rețeta de turtă dulce se bazează pe rețeta King Arthur Flour, dar puteți folosi rețeta preferată, un amestec în cutie sau un turtă dulce de panificație pre-făcută. Lucrul cel mai delicat și picant este cel mai bun, deoarece budinca și frisca ușurează lucrurile. Veți avea câteva pătrate rămase pentru a avea cu ceai în dimineața următoare.
Ce ai nevoie
- Pentru turtă dulce:
- 2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1/4 ceasca de zahar
- 2 lingurițe de ghimbir măcinat
- 1 lingurita de scortisoara
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de mandarină
- 1 ceașcă de zară sau 1/2 cană de iaurt simplu și 1/2 cană de lapte
- 1/2 cană de unt nesărat, topit și răcit la temperatura camerei
- 3/4 melasă
- 1/4 cana de apa
- 1 ou, bătut
- Pentru budinca de dovleac:
- 1 (15-uncie) poate pură piure de dovleac
- 1 1/2 cană de lapte rece
- 1 (3,5 uncii) cutie de vanilie instant
- 1/4 cană de sirop de arțar
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- Pentru Crema Whipped:
- 8 oz. Crema grea
- 2 linguri de zahăr ambalat în pudră
- 1/4 linguriță extract de vanilie
Cum se face
Pentru turtă dulce:
- Ungeți o tavă pătrată de 9 cm. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
- Într-un castron mare, amestecați împreună făina, zahărul, ghimbirul, scorțișul, soda de coacere, sarea și varful.
- Adăugați zară, unt topit, melasă, apă și ou. Se amestecă până se combină bine.
- Se toarnă batoanele în tava pregătită și se coace timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare iese cu apă curată sau cu câteva zgârieturi și tortul începe să se îndepărteze de la marginile tăvii.
- Permiteți răcire complet. Se taie tortul în pătrate mici, cu excepția unui rând de 2 ". Rezervați acest tort pentru o altă utilizare.
Pentru budinca de dovleac:
- Combinați piureul de dovleac, laptele, amestecul de budincă de vanilie, siropul de arțar și scorțișoară într-un castron mare. Bateți cu un mixer de mână timp de 2 minute până când se combină bine și se îngroațește.
- Răciți până când este gata de utilizare.
Pentru Crema Whipped:
- Într-un castron mediu, adăugați crema grea, zahăr pudră și vanilie. Bateți cu un mixer de mână până se formează vârfuri rigide. Răciți până când este gata de utilizare.
A asambla:
- Umpleți partea inferioară a unui vas mic sau partea inferioară a fiecărui pahar folosind jumătate din pătratele de turtă dulce, apăsând ușor pentru a nu lăsa toată budinca să curgă până la fund.
- Turnați jumătate din budinca deasupra. Adăugați restul pătratelor de turtă dulce deasupra, apoi repetați cu budinca rămasă.
- Începutul cu frisca. Se acoperă și se răcește timp de cel puțin o oră înainte de servire sau se poate face până la o zi în avans.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 410 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodiu | 326 mg |
| Carbohidrați | 48 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 9 g |