Un vârf de schimbare a vieții, pentru a face viața cu mancatorii deștepți ușor.
Există atât de multe sfaturi cu privire la modul de a trata cu mancatorii pretențioși că supraîncărcarea informațiilor este o problemă la fel de mare ca obiceiurile mesei preferate ale mesei. A te ocupa de dramă de masă este destul de greu, fără o agresiune de sfaturi care în ultimă instanță te face să simți că faci totul greșit. Deci, iată ce propun:
Ignorați totul, sfaturile și mai ales copiii.
Masa de luat masa este un loc natural pentru ca copiii sa-si flexeze independenta, ceea ce face foarte usor pentru masa de masa sa devina un camp de lupta. Singura modalitate de a nu mai lupta este să nu te lupți. Având în vedere că nu suntem roboți (ah, dacă aș putea să mă programez ca să nu fiu atras), acestea sunt cele mai bune căi pe care le-am găsit pentru a menține mizele emoționale în jos, ceea ce mă ajută să regăsesc tot zgomotul.
Lasă-i pe toți să contribuie la planul de masă
Deși ești bucătarul, sunt un mare credincios în a permite restului echipajului să cântărească ce este pentru cină. După cum văd, a avea un cuvânt de spus în ceea ce mănânci merge mult spre încurajarea unei iubiri de mâncare, luați în considerare gusturile tuturor - și, da, chiar și cel care este dispus să mănânce alimente albe.
Îmi dau seama că alegerea unor aleși pretențioși nu este întotdeauna o afacere simplă. Păstrați o listă de alimente pe care sunteți dispus să le hrăniți cu întreaga familie, care respectă și standardele dvs. mici sau alese.
Când este timpul ca ei să aibă cuvântul, oferiți-le o listă limitată de opțiuni de a alege. Și din când în când, lasă-i să aleagă ce vor pentru cină, chiar dacă nu-i place. La urma urmei, ei mănâncă ceea ce vrei de cele mai multe ori - de ce să nu întoarceți mesele?
(Plus, spune-mi că nu ai mâncat un castron de cereale sau înghețată la cină în timpul tău.)
Se amestecă, se potrivesc și se trag între ele rețete
Dând tuturor un cuvânt de spus nu înseamnă că trebuie să fiți un bucătar de scurtă ordine. Mai degrabă trebuie să fii un bucătar strategic .
Pe măsură ce decideți ce să preparați pentru cină, gândiți-vă la mese în ceea ce privește elementele lor: proteine, sos, carbohidrați și legume. Există cel puțin o componentă pe care o pot bucura toți cei de la masă? Dacă există ceva care o mulțime de oameni ca, poate fi servit separat sau tras cu ușurință? Efectuarea unei mese cu componente detașabile este mult mai ușoară decât simțirea că trebuie să faceți mai mult de o masă în fiecare noapte.
Rămâi calm și părinte
Dacă aveți un mâncător extrem de pretențios pe mâinile dvs., toate aceste vorbe despre amestecarea și potrivirea rețetelor și permițând alegerea, probabil, sună ciudat - sau poate ca o glumă completă. După ce am lucrat cu părinții care petrec fiecare masă cu rolul de a gestiona dramele de alimente, știu cât de exhaustiv poate fi. Dar există veste bună (care ar putea să se simtă rău la început): Dacă nu există probleme medicale, senzoriale și / sau emoționale la joacă, mâncarea pretențioasă este o problemă parentală.
Ca orice aspect al părinților, nu există o soluție de o singură mărime. Gândiți-vă la strategiile de părinți care funcționează cel mai bine în familia dvs. și nu doar la cele punitive.
Cum este încurajat copilul dvs.? Ce îi ajută să se simtă încrezător? Îi împuternicește să încerce lucruri noi?
Ceea ce pare să se fi pierdut în flăcările de sfat de mâncare este că noi nu încercăm doar să-i învățăm pe copiii noștri să mănânce spanac, dar speră, de asemenea, să ridice mese vesele. Ținerea fericită și calmă la masă este la fel de importantă ca și găsirea de strategii precum regula "doar o mușcătură". Am descoperit că oferindu-le tuturor posibilitatea de a alege, făcând mâncăruri delicioase pe care le iubesc și care au cel puțin puțin lucru pe care copiii mei le pot bucura, și refuzând să argumenteze este cum pot să ignor zgomotul și să mă bucur de cină.
Dar dacă aceste lucruri nu funcționează pentru dvs., ignorați-mă și pe măsură ce vă dați seama că vă propuneți o cale ușoară.
Încearcă această rețetă pentru delicioasele burgeri de pui thailandez cu morcovi rămași !
Stacie Billis este un scriitor de mâncare și autorul cărții de bucate "Make it Easy: 120 Rețete de amestec și de potrivire pentru a găti de la zero - Cu comenzi rapide cumpărate de la magazin când ai nevoie de ele". Ciocolata ei de pui cu thailandeza cu reteta rapida de morcovi este luata din cartea de bucate si reprinta cu permisiunea lui Da Capo.