Aceste fripturi clasice de pui sunt făcute cu fripturi de cub. Aveți posibilitatea să frigeți fripturile cu un ciocan de carne. Consultați sfaturile expertului pentru instrucțiuni.
Retete similare: Steak Fried Country with Gravy Cream , Steak Cyndi Steak cu Gravy
Serviți fripturi prajite de pui cu biscuiți, sos și cartofi piure. Adăugați legumele preferate ale familiei pentru o masă delicioasă de zi cu zi.
Ce ai nevoie
- 1 friptura de cub de lire sterline (sau friptura rotunda taiata, vezi mai jos)
- 1/2 ceasca de făină (condimentată cu sare, piper, și puțină praf de usturoi *)
- 1 ou mare (bătut)
- 1/2 cești de pâine (sau miez de cracare, mai mult după cum este necesar)
- Ulei pentru prăjire
Cum se face
- Dresati carnea cu faina condimentata cu sare, piper si o pulbere de usturoi.
- Lipiți în ou bătut.
- Apropiați carnea cu pâine sau cu cruzime de sare.
- Se prăjește în aproximativ 1/2 inch de ulei fierbinte (aproximativ 350 F) până la maro auriu.
* Pentru fiecare ceașcă de făină, adăugați 2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat.
Sfaturi pentru experți
- Cum se face trodarea fripturii rotunde: Se pune friptura pe o placă de tăiere și se pune o coală de folie de plastic pe carne. Puneți cu partea lată a butucului de carne până când friptul se diluează. Îndepărtați-o în ou și în friptură și gătiți până la maro auriu.
- Serviți fripturi de pui cu pâine prăjită, cartofi piure, fasole verde sau porumb și biscuiți.
- De la Annie: "Cumpără fripturi de cub, pe care am făcut-o de la măcelar să treacă din nou prin ciocolată. Cumpără cele mai bune fripturi de cub pe care le găsești.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 227 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 211 mg |
| Sodiu | 9,561 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 27 g |