Aflați când fructele și legumele dvs. preferate sunt gata să mănânce.
mango
Mangoanele sunt fructe tropicale și se dezvoltă cel mai bine într-un climat cald și umed. Cele mai multe mango-uri sunt cultivate și consumate în India. Cu toate acestea, ele sunt acum cultivate în alte locuri. Unele dintre cele mai bune zone pentru cultivarea mango-urilor sunt Mexicul de sud, Panama, Jamaica, Trinidad, Thailanda și în mare parte din Asia. Partea de sud a statului Florida, în Statele Unite, de asemenea, are un climat bun pentru mangos.
Câteva tipuri de mango sunt gata să mănânce înainte de celelalte, cum ar fi "Rosigold", care se maturizează la sfârșitul lunii martie.
Cele mai multe soiuri se coace în lunile iunie și iulie, cu câteva umflături târzii care produc fructe în luna august.
Unele varietăți de mango cultivate în Mexic includ "Manilita", care este gata să mănânce în jurul lunii mai și "Tomy", "Sensacion", "Ataulfo" și "Manila" care sunt disponibile imediat în lunile iunie și iulie. Mexicul exportă, de asemenea, cele mai multe mango.
În Statele Unite, puteți găsi "Tommy Atkins", "Torbet", "Kensington", "Haden Glen", "Lippens", "Van Dyke" și "Sensation".
Tomate și Tomatellos
Tomatele provin inițial din America de Sud și au fost introduse pentru europeni prin intermediul spaniolilor.
Există multe varietăți disponibile pe scară largă, cum ar fi "Roma", "Beefsteak", "Cherry" și "Grape". Un alt membru al familiei de roșii este "Tomatillo", care este un mic fruct verde tare într-o coji de hârtie care trebuie îndepărtată înainte de a mânca.
În Mexic, tartul, tomatillo verde este numit tomate , iar roșul roșu, roșu ca petic.
Tomatele încep să se coacă în iunie și să continue până în august. Începând cu luna septembrie, puteți obține câteva mici. Tomatillos au un sezon mai lung începând din mai și terminând în noiembrie.
Porumb
Porumbul a fost cultivat de oameni și nu poate supraviețui în sălbăticie fără îngrijire. Nativii din America Centrală au dezvoltat porumb dintr-o iarbă sălbatică cu aproximativ 7000 de ani în urmă.
În cele din urmă s-a răspândit spre nord în zona cunoscută sub numele de Statele Unite ale Americii de sud-vest și se răspândea și în sud până în Peru. Când Columb a descoperit America, a adus înapoi porumbul și la introdus în Europa.
Cele mai multe tipuri de porumb includ "Flint", care este un porumb indian cu miezuri albe, rosii sau maro si este folosit ca popcorn. Tipul pe care îl găsești în magazinele de băcănie este "Dulce", care poate fi mâncat de pe coajă. Câmpul "câmp" este ceea ce este procesat în hrana pentru bovine.
Porumbul "dulce" este, de asemenea, clasificat ca galben, care are miezuri mai mari și alb care are miezuri mai mici, mai dulci.
Porumbul pornește din mai până în septembrie. Porumbul este utilizat cel mai bine imediat după ce a fost luat, deoarece zaharurile trec treptat la amidon, făcându-l mai puțin dulce.
Alte sezoane
Plantații An de an
Verde Chile august - septembrie
Red Chile septembrie - noiembrie
Mere August - martie
Ceapă iulie - martie
Dovleac calabaza august - martie