Această rețetă nutritivă fără gluten de făină este realizată dintr-un amestec echilibrat de făină de sorg, făină de orez brun, amarant și quinoa. Conținutul ridicat de proteine din acest amestec poate fi folosit în rețetele preferate de pâine fără gluten și pentru a face o crustă de pizza fără gluten excelentă.
Folosiți acest amestec pentru a crea o crudă de pizza fără gluten de casă și o pâine de sandwich de semințe de căpșune fără gluten.
Ce ai nevoie
- 2 cani de făină de sorg
- 2 cesti de faina de orez brun (folosesc faina de orez maro superfinis)
- 1 1/2 cani de amidon din cartofi (nu făină de cartofi)
- 1/2 ceasca de făină de orez alb
- 1/2 cana făină de orez dulce
- 1/2 cana de făină de tapioca
- 1/2 cana de făină de amarant
- 1/2 cană de făină quinoa
Cum se face
- Setați fiecare ingredient într-un vas mare de amestecare.
- Se amestecă bine toate ingredientele cu o măturică mare.
- Depozitați amestecul într-un recipient mare, în frigider sau într-o locație întunecoasă.
- Etichetați recipientul fără gluten cu conținut de gluten fără scop
Atenție : Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și sculele sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produsului. Producătorii pot schimba formularea produsului fără notificare.
Dacă aveți dubii, nu cumpărați sau nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu conține gluten.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 87 |
Grăsime totală | 1 g |
Grăsime saturată | 0 g |
Grasime nesaturata | 1 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodiu | 89 mg |
Carbohidrați | 18 g |
Fibre dietetice | 1 g |
Proteină | 2 g |