Noi iubim pepene verde: Usor, retușuri ușor de sete, pentru vară

Pepenele de pepene sunt o jumătate de fruct antic - jumătate de legume care probabil își au originea în Africa (unii cred că deșertul Kalahari) acum câteva mii de ani. Este descrisă în hieroglife egiptene vechi de 5.000 de ani și a fost îngropată cu morții pentru a le hrăni în viața de apoi. Pepenele de pepene sunt legate de dovleci, squash și castraveți și au o crustă complet comestibilă. Bogat în nutrienți antiinflamatori, are peste 90% apă și conține electroliți abundenți, deci este extrem de hidratant în vremea caldă.

Pepenea este bogata in licopen (moreso decat rosii!), Luteina, vitamina C si beta-carotenul. Dacă o puteți găsi, alegeți pepene verde cu semințe negre, care sunt bogate în minerale și conțin cantități ample de proteine, zinc și seleniu. Pepenele de apă ajută la ameliorarea ficatului și a rinichilor de sarcină toxică și la spălarea deșeurilor din sistemele noastre și răcește în condiții de temperatură foarte caldă sau pentru un corp supraîncălzit.

Retetele care urmeaza ofera o varietate de moduri, atat dulci cat si savuroase, pentru a manca acest minunat "vegefruit".

• 01 din 09

  Pepene galben Gheață de gheață

  Această rețetă simplă pentru gheața de pepene galben este un desert răcoritor și delicios când pepene verde este în sezon. Puteți, de asemenea, îngheța acest lucru în mici popsicles pentru copii, ceea ce face o mare alternativă sănătoasă la deserturi zaharoase înghețate.

• 02 din 09

  Pepene verde Smoothie cu ghimbir si var

  Această rețetă rapidă, ușoară și neprelucrată pentru lichior de pepene verde este un detoxifier fantastic, antiinflamator bogat în licopen și beta-caroten. În mod ideal, alegeți pepene verde cu semințe negre, care sunt bogate în minerale și conțin cantități mari de zinc și seleniu (doar amestecați-le chiar în smoothie). Consumând o "dietă pepene verde" timp de câteva zile, puteți scuti ficatul și rinichii de sarcină toxică și eliminați deșeurile din corpul nostru. Se răcește, de asemenea, pentru un corp supraîncălzit sau în vreme foarte caldă. Adaosul de mentă asigură un puternic antioxidant și agent de curățare a sângelui.

• 03 din 09

  Pepene de ballerat pe pepene verde

  Balsamul de pepene verde este un cocktail extraordinar pentru o după-amiază fierbinte. Apă de nucă de cocos Thai, tei, rădăcină de turmeric și pepene verde combină pentru o băutură ultra hidratantă. Acesta este plin de enzime digestie-stimularea, fitonutrienți anti-inflamatorii și substanțe de întărire a ficatului . Turmeric a fost folosit de mii de ani atât în ​​medicina ayurvedică cât și în medicina tradițională chineză pentru a trata o serie de condiții de sănătate. El întărește ficatul, inhibă inflamația articulară și este studiat pentru posibilele sale efecte asupra celulelor canceroase. Apa de nucă de cocos este bogată în electroliți și hidratantă profundă. Pepeneaua de pepene este bogata in licopen, luteina, vitamina C si beta-caroten.

• 04 din 09

  Melon Berry Smoothie

  Această răcire a setelor, o rețetă delicioasă pentru pâinea de pepene galbenă este o băutură fantastică de hidratare și detoxifiere și este plină de substanțe nutritive. Boabele sunt bogate in vitamina C, mangan si antioxidanti, deci nu puteti merge prost aici; asigurați-vă că boabele sunt organice. Monetaria opțională este un puternic antioxidant și agent de curățare a sângelui. Acest smoothie este un mic dejun cald pe timp cald sau băutură de recuperare după antrenament dacă ați făcut multe transpirații. Ca întotdeauna, amintiți-vă să "mestecați" lichidul tău pentru a ajuta digestia.

• 05 din 09

  Pestele de pepene verde cu citrice și microgreene

  Aceste torturi minunate, suculente fac un aperitiv perfect de vară. Sunt colorate, hidratante, nu necesită gătit și sunt o combinație minunată de arome și texturi. Pepenele de pe platforma "pepene verde" au o felie subtire de portocala (sau grapefruit de rubin sau ananas daca preferati) si o stropire de microgreenele scoase in suc de citrice si doar o atingere de avocado extra virgin sau ulei de masline. Iubim aceste mici mușcături atunci când temperatura crește (și mai ales când am avut o zi la plajă).

• 06 din 09

  Salată de pepene verde cu stil de thailandez, cu castraveți, var și ghimbir dulce

  Salata de pepene verde cu stil cu salata de castravete, var si ghimbir picant este o farfurie inspirata din sud-estul Asiei, care serveste frumos ca salata sau gustare de vara. Salatele de pepene galben sunt o modalitate delicioasă de a vă bucura de această plăcere dulce și suculentă, iar aceasta oferă o amestecare minunată de dulce, acru, picant și sărată în îmbrăcămintea sa ușoară. Adăugarea unei sprâncene generoase de arahide tocate este o atingere opțională. Mănânc, mănânc această salată pe cont propriu pentru micul dejun sau o gustare după-amiaza într-o zi fierbinte.

• 07 din 09

  Mediteraneană și salată de menta

  Pepeneaua de pepene si salata de menta este o mancare delicioasa inspirata din Marea Mediterana, care serveste frumos ca o salata sau o gustare de vara. Această salată este un clasic în bazinul mediteranean, oferind un contrast de sare și o atingere de var. Adăugarea unei dărâmături de brânză feta de lapte de oaie este o atingere opțională. Personal, iubesc simplitatea proaspătă a acestei salate fără, dar este o încântătoare adăugire mediteraneană.

• 08 din 09

  Menta pepene verde marinat și ananas de aur

  Reteta de pepene verde de menta marinata si ananasul de aur necesita doar 3 ingrediente: o panza de pepene verde, copt, un ananas dulce de aur si un buchet de menta. Ce rezultate este o îmbinare spectaculoasă a aromelor care pot fi descrise doar sublim. Captura? Fructul trebuie marinat timp de mai multe ore, cu amestecare sau tremurare ocazională pentru a se asigura că esența de mentă penetrează fructul. Pe lângă faptul că este foarte ușor de făcut și delicios, acest desert are proprietăți super-hidratante, antiinflamatorii și digestive și este ambalat cu licopen, vitamina C și mangan.

• 09 din 09

  Chakra Sucuri și Smoothies

  Cuvântul "chakra" înseamnă roată sau vortex în limba sanscrită antică și este folosit în medicina energetică și în anatomia energetică pentru a identifica vârtejurile care se leagă de corpul nostru cu energia universului. Fiecare chakră trimite un mare număr de meridiane de energie numite nadis și are o semnătură energetică unică și vibrații. În Orient, chakrele cele mai frecvent utilizate sunt cele 7 chakre ale corpului și cea de-a opta chakră, corpul energetic sau câmpul electromagnetic care ne înconjoară.

  Fiecare dintre centrele energetice are organe corespunzătoare, culoare și element, temă spirituală, pietre prețioase, alimente și multe altele. În timp ce există unele paralele cu teoria celor 5 elemente , sistemul chakre are o abordare destul de diferită.
  Doar pentru distracție am dezvoltat sucuri pentru culorile celor 7 chakre. Acestea nu sunt întâlniri întâmplătoare din regatul plantelor, ci mai degrabă ingrediente care se pot armoniza împreună pentru a crea un întreg. Acestea oferă un spectru curcubeu de ftalonutrienți. Pepeneaua de pepene este una dintre ele. Bucurați-vă!