Dacă întâmpinați dificultăți în a face orezul așa cum vă place, încercați această reteta de ceapă de ceapă pețată. Este rezistent și delicios! Pilafii sunt întotdeauna minunați; ele reprezintă o combinație de orez, unt și stoc sau bulion care este amestecat până când orezul este licit. Folosind bulion sau stoc înseamnă că felul de mâncare va fi mult mai aromat.
Puteți adăuga alte ingrediente în această rețetă simplă. Adăugați niște usturoi tocit (gătiți-l cu ceapa), niște ardei roșii sau galbeni tocați, sau amestecați în mazăre verde atunci când orezul se gătește.
Serviți această rețetă ușoară cu pui prăjit, cu carne de vită sau cu o friptură la grătar. Tot ce aveți nevoie pentru a completa masa este o salată verde aruncat cu unele avocado și ciuperci.
Ce ai nevoie
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 unt de lingură
- 1 ceapa tocată mărunt
- O ceașcă lungă de orez alb de cereale
- 2 cani de bulion de pui sau de legume
- 1/4 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper
- 1/2 linguriță de cimbru uscat sau frunze de busuioc
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Într-o cratiță medie, încălziți uleiul de măsline și untul și gătiți ceapa, amestecând frecvent, până când este translucid, aproximativ 4 până la 5 minute. Se adaugă orezul și se amestecă, se amestecă, la foc mediu, timp de 5-6 minute, până când unele dintre boabele de orez arată translucid.
Transferați totul într-un vas de coacere din sticlă de 1-1 / 2 litri. Aduceți stocul și condimentele la fierbere în aceeași cratiță pe care ați folosit-o pentru a găti ceapa și turnați peste orez.
Acoperiti vasul si coaceti la 350 de grade timp de 30-40 de minute, pana cand orezul este licit. Scoateți vasul de pe cuptor și lăsați-l să stea 10 minute înainte de servire. Puneți orezul cu o furculiță și serviți.
Dacă doriți să faceți acest lucru cu orez brun , trebuie doar să măriți temperatura de coacere la 375 de grade F. Coaceți timp de 1 oră sau până când orezul este licărit.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 285 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodiu | 363 mg |
| Carbohidrați | 43 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 5 g |