Moo Goo Gai Pan Rețetă și fotografie

Moo Goo Gai Pan este un vas popular din bucătăria american-chineză. Moo Goo înseamnă ciupercă, Gai înseamnă pui și Pan înseamnă felii în cantoneză. Cea mai simplă modalitate de a explica acest fel de mâncare este "Puiul de prăjit cu ciuperci".

În afară de ciuperci, puteți folosi, de asemenea, mazăria de zăpadă, lăstari de bambus, castane de apă și varză chinezească sau mango tout pentru a însoți această mâncare delicioasă și simplă amestecă-prăji. Dacă găsiți mazăre de zăpadă, fotografii de bambus și castane de apă greu de găsit în localnicul dvs. regulat de supermarket chinezesc, atunci veți schimba aceste legume suplimentare cu alte tipuri de legume. Acestea pot include broccoli, morcovi și diferite tipuri de ardei.

Acest fel de mâncare este, de asemenea, o cină de cină rapidă pentru săptămâna aceasta, deoarece conține multe tipuri diferite de legume și obțineți proteinele de pe pieptul de pui. Acesta este un fel de mâncare rapidă pentru a fi delicios, astfel încât să puteți găti acest fel de mâncare, să serviți cu orez fiert și să obțineți toată nutriția de care aveți nevoie. De asemenea, este foarte delicios, făcându-l un fel de mâncare perfectă, rapidă, pentru tine și pentru familia ta.

Când știu că am o săptămână ocupată, îmi planific adesea prânzurile și mesele pentru săptămâna viitoare. Voi cumpara de multe ori piept de pui, taiati-o si marinata, apoi depozitati carnea de pui in containere murale sau pungi de congelare. Deci, cu o zi înainte de a vrea să gătesc un vas, voi lua o porție de pui din congelator, de obicei, înainte de a dormi și a-l păstra în frigider gata de gătit a doua zi.

Când vin acasă, tot ce trebuie să fac atunci când vin acasă gătește orez într-o aragaz de orez, pregătesc niște ciuperci și alte legume suplimentare pe care vreau să le gătesc în acest fel de mâncare și cina este gata în aproximativ 20 de minute. Prin pregătirea hranei în acest fel, fie că este vorba de pui de carne de vită, de carne de vită sau orice altceva, veți avea o livrare gata de carne care va fi perfect marinată.

Un alt vârf de gătit pentru mâncăruri de prăjit. Dacă nu doriți să utilizați prea mult ulei de gătit atunci când vă amestecați-prăjiți alimentele, cumpărați-vă un wok non-stick. Un wok neplacut va folosi mult mai puțin ulei atunci când gătești o prăjitură.

Puteți găsi alte sfaturi de gatit pentru prăjituri în articol: Sfaturi de amestecare chinezești . Dacă doriți să știți ce fel de ulei este cel mai potrivit pentru amestecare-prăjire, puteți verifica articolul: Ce tip de ulei ar trebui să utilizați pentru amestecare-prăjire

Editat de Liv Wan

Ce ai nevoie

Cum se face

Proceduri:

  1. Îndepărtați pieptul de pui în felii subțiri. Adăugați marinada în ordinea dată, adăugând ultima făină de porumb. Marinadați carnea de pui timp de aproximativ 15 minute.
  2. În timp ce puiul este marinat, preparați legumele. Ștergeți ciupercile cu o cârpă umedă și tăiați în felii subțiri. Clătiți lăstarii bambus conservate și castane de apă pentru a elimina orice gust tinichi și scurgere bine.
  3. Se taie și se taie ghimbirul, se coajă și se prăjește cartofii de usturoi.
  1. Se adaugă toate ingredientele într-un castron mic și se amestecă uniform, lăsându-l la o parte.
  2. Încălziți-l și apoi adăugați niște ulei de gătit, apoi adăugați puiul și amestecați-pui până când se schimbă culoarea și este aproape gătit. Scoateți și lăsați-o deoparte.
  3. Adăugați 1 lingură de ulei. Se adaugă usturoiul și ghimbirul și se amestecă puțin. Adăugați ciupercile și amestecați-prăjiți câteva secunde, apoi adăugați lăstari de bambus și castane de apă. Se amestecă puțin. Dați sosului un amestec rapid. Se amestecă puțin. Apoi amestecați ușor sosul în wok și amestecați cu legumele în mod egal și gatiți sosul până se îngroațește.
  4. Întoarceți carnea de pui la wok. Se amestecă împreună și se servesc fierbinți.
Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 416
Grăsime totală 15 g
Grăsime saturată 4 g
Grasime nesaturata 6 g
Colesterol 71 mg
Sodiu 1,208 mg
Carbohidrați 41 g
Fibre dietetice 5 g
Proteină 30 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)