Aceste cantități sunt pentru un castron, perfect pentru acele momente când cineva din familie are nevoie de un prânz rapid (presupunând că ați preparat corizo la îndemână!), Dar prin toate mijloacele multiplicați rețeta la alegere pentru o masă completă de familie. Acesta este un mare prânz de castron.
Dacă doriți să omiteți boala chorizo (a se vedea mai jos pentru mai multe informații despre acest cârnați picant) sau doar să adăugați mai multă aromă și proteine la acest fel de mâncare, mergeți la fasole. Există o nouă marcă de fasole pe piață, găsită în secțiunile refrigerate, numită Better Beans, și sunt delicioase. Tipurile preferate de a merge într-o rețetă inspirată de mexican, cum ar fi aceasta, sunt: fasole neagră refăcută, fasole roșie chipotă roșie și fasole neagră cubaneză.
Ce ai nevoie
- 1 cană fierbinte orez fiert (maro sau alb)
- ¼ ceașcă gătită se prăbușește în corioză, încălzită (vezi nota)
- ¼ ceasca de brânză de queso
- ¼ avocado, felii
- 3 sau 4 roșii de struguri sau cireșe, înjumătățite
- 1 până la 2 linguri de ceapă roșie tocată
- Opțional: salsa și / sau smântână pentru a servi
Cum se face
- Puneți orezul într-un castron, iar în partea superioară cu chorizo, queso, avocado, roșii și ceapă roșie. Adăugați salsa sau smântână, dacă doriți.
Notă:
Când vedeți un apel de rețetă pentru chorizo zdrobit care se referă la chorizo mexican care este diferit de spaniolă și de alte tipuri. Mexican chorizo este un cârnați de carne picant, care este de obicei vândut în stare proaspătă și nefiert, fie în vrac, fie într-o carcasă. Trebuie să fie gătit înainte de a mânca și, dacă este într-o carcasă, este de obicei îndepărtat înainte de gătire, astfel încât rezultatul este zdrobit carnea mezeluri fierte.
Puteți să-l găsiți cu alte carne crudă sau cârnați la magazin alimentar. Acesta este adesea făcut din carne de porc sau o combinație de carne de porc și alte ingrediente, dar în aceste zile puteți găsi și chorizo de curcan pe piață. Indiferent de carnea cu care se face, condimentele adăugate - inclusiv ardeii i oțetul - îi dau de obicei o culoare roșie de cărămidă. Este adesea folosit pe tacos și foarte clasic, cu ouă amestecate pentru micul dejun în Mexic. Acesta poate fi, de asemenea, găsit oferind un pop de aromă în feluri de mâncare fructe de mare.
Utilizați orice fel de corizo sau alte cârnați, cum ar fi carnea de porc, curcanul, carnea de vită, chiar și cârnați vegetarieni. Orice poți să amesteci cu siguranță brânzeturile - Monterey Jack tăiat, cheddar și un amestec mexican, toate sunt adiții bune la acest fel de castron de orez.
Ce să faci cu Avocado Extra?
Incercati-l pe salate ca Salata de Sosame-Miere cu Quinoa si Salata de Morcov cu Avocado Sliced sau faceti-l ca Steaua ca in aceasta Salata Avocado cu Cremă Miso Dressing. Pentru un prânz mai atent, încercați-l în acest sandwich de pui la grătar și avocado flatbread sandwich . Sau, serveste-l ca un aperitiv ca acest Avocado și Cannellini Bean Crostini cu Gremolata. Desigur, avocado, de asemenea, mare în scame cum ar fi Cream Avocado Dip, Avocado Pesto Dip, și Guacamole picante. Poate fi chiar și într-un desert, ca și acest cremă de înghețată de ceai verde de avocado !
Ce pot face copiii:
Copiii pot zdrobi cârnați când sunt gătite, după ce se răcește puțin. De asemenea, pot rupe brânza și ar putea fi capabili să taie avocado și cireșe sau roșii de struguri.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1318 |
| Grăsime totală | 44 g |
| Grăsime saturată | 17 g |
| Grasime nesaturata | 19 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodiu | 1,174 mg |
| Carbohidrați | 190 g |
| Fibre dietetice | 17 g |
| Proteină | 43 g |