Această rețetă ușoară de muesli bar face o gustare delicioasă, gustoasă, plină de fructe uscate și nuci nutritive.
În această rețetă specială, folosim semințe crude de dovleac, semințe de floarea-soarelui, nucă de cocos uscată sau deshidratată neîndulcită, merișoare uscate neîndulcite și semințe de susan și de in. Dar puteți personaliza suplimentele pentru a vă potrivi gustului personal.
Toate ingredientele sunt legate împreună de un amestec de unt, miere și puțin zahăr brun. Barurile de muesli pot fi păstrate într-un container etanș pentru cel puțin o săptămână - dacă nu au fost deja consumate, bineînțeles!
Ce ai nevoie
- 1 cupă de ovăz laminat
- 1 ceașcă de nucă de cocos (neîndulcită și uscată)
- 1/3 cești de germeni de grâu
- 1/4 cana de seminte de susan (nesălat)
- 1/2 cana de seminte de floarea soarelui (nesalata)
- 1/2 cana semințe crude de dovleac (nesărate)
- 1 ceașcă de cranberries uscată neîndulcit
- 1/4 cana de seminte de in
- 3,5 uncii / 100 grame unt
- 1/2 ceasca de miere
- 1/8 cupe ambalate
- zahar brun
Cum se face
- Ungeți și introduceți o tavă de pană de copt pătrată de 9 inch (22 cm) cu hârtie de pergament. Pus deoparte.
- Într-o tigaie mare, la foc mic până la mediu, se toastă oalele, untul de cocos uscat (deshidratat), germeniul de grâu, semințele de susan, semințele de floarea soarelui și semințele de dovleac, amestecând ocazional, timp de 8 minute sau până la aur. Aveți grijă să nu ardeți amestecul. Transferați-vă într-un castron metalic. Lăsați deoparte pentru a se răci.
- Când amestecul este răcit, amestecați cu merișoare uscate și semințe de in.
- Într-o cratiță mică, la foc mediu, gătiți untul, mierea și zahărul maro ambalat. Se amestecă în mod constant timp de 3 până la 4 minute sau până când zahărul se dizolvă.
- Aduceți la fierbere, reduceți căldura la scăzută și fierbeți, fără agitare, timp de 5 minute. Adaugati amestecul de unt cald pentru a usca ingredientele. Se amestecă bine până se combină.
- Se amestecă amestecul în tava preparată. Utilizați spatele unei linguri mari de metal pentru a împinge amestecul în mod ferm și uniform.
- Lăsați să se răcească și apoi tăiați în 8 bucăți.
- Barele pot fi depozitate într-un container etanș la căptușeală cu folie pentru o perioadă de până la o săptămână.
Formele libere de muesli
Dacă vă place muesli vrac să fie presărat pe iaurt sau mâncat cu lapte ca cereale, nu apăsați amestecul într-o tavă de copt. Amestecul liber poate fi depozitat într-un container etanș pentru o perioadă de până la 1 lună. Iată mai multe sfaturi pentru a face muesli așa cum vă place.
- Reteta cu muesli prăjită : acest tratament pentru micul dejun poate fi făcut în loturi mari. În această rețetă, ovăzul, nucile și semințele sunt prăjite în cuptor în loc de tigaie, dar oricare dintre metode funcționează foarte bine.
- Pui de nuca toastata Reteta de muesli: Incepeti ziua cu un amestec de muesli prajiti cu miere de miere. Doar sus, cu un dollop de iaurt natural, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și fructe de padure preferate pentru un mic dejun delicios și nutritiv.