Faceți o budincă dulce de orez vegan, care este fără lapte și fără ouă și folosește lapte de soia pentru o budincă de orez mai slabă și mai sănătoasă. Deși rețeta solicită lapte de soia, aproape orice alt înlocuitor de lapte și lapte vegetal va funcționa foarte bine. Laptele de soia are cea mai groasa textura cea mai bogata, cu o aroma neutra, dar laptele de migdale, laptele de nuca de cocos sau chiar laptele de orez sau laptele de caju ar fi, de asemenea, bine in aceasta reteta.
Vegeanul de orez are un delicios mic dejun sau un desert tradițional oricând.
Se presara partea de sus cu un pic de scorțișoară suplimentară și nucșoară pentru a servi, dacă doriți. Sau, pentru a face această rețetă puțin diferită, schimbați stafidele pentru alte tratamente: afine uscate sau coacăze sau alt fel de fructe uscate tocate mici. Îmi place ghimbirul cristalizat și ananasul uscat. Yum!
Ca și rețetele de budincă de orez vegan? Iată mai multe deserturi vegane pe care ați putea dori să le încercați.
Ce ai nevoie
- 1/2 ceasca de orez alb
- 4 cani de lapte de soia (sau orice alt înlocuitor vegetal de lapte fără lapte)
- 2 linguri de extract de vanilie
- 1 lingurita de scortisoara
- bord de nucșoară
- 1/4 ceasca de zahar
- 1/2 cana de stafide
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 275 de grade.
Se amestecă toate ingredientele într-un castron și se pune într-un vas de 1 1/2 litri usor ignifugat. Coaceți, acoperit, timp de 3 ore sau până când budinca se fixează.
Retipărită cu permisiunea de la The Cookbook Compassionate Cook.
Mai multe retete de desert vegetarian:
Apple Pie Vegană
Ciocolată rapidă cu unt de arahide
Fructe cu conținut scăzut de grăsime
Modă veche de budinca de nucă de cocos
Rețeta de tofu Chewsecake
Placinta ușoară de cartofi dulci
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 309 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 95 mg |
| Carbohidrați | 66 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 6 g |