Homemade budinca vegană poate fi simplă și rapidă de făcut. Este nevoie de doar câteva ingrediente și nu prea mult timp pe aragaz. Această rețetă este, de asemenea, mult mai sănătoasă decât rețetele de prăjituri cu conținut de grăsimi - deși laptele de soia adaugă o cantitate mică de grăsime și este, de asemenea, fără colesterol. Mai important, este delicios și satisfăcător.
În timp ce face un budinca de vanilie, puteți adăuga aroma la rețetă, dacă doriți. Utilizați ingrediente cum ar fi coaja de lamaie și suc sau fructe distractive cum ar fi afine și zmeură. Ele adaugă și culoarea și textura budincă.
Puteți chiar utiliza această budincă vegană ca bază pentru alte rețete de desert. Utilizați-l pentru a umple o crustă de plăcintă sau ca un strat într-o mizerie .
Ce ai nevoie
- 1/3 cana de zahăr
- 3 linguri de amidon de porumb
- 1/8 linguriță de sare
- 2 cani de lapte de soia
- 1 linguriță de vanilie
Cum se face
- Într-o cratiță mare, amestecați zahărul, amidonul de porumb și sarea. Treceți treptat în laptele de soia, amestecând în mod constant pentru a evita bulgări.
- Gatiti amestecul la foc mic, amestecand constant pana cand se ingroasa.
- Gatiti-va timp de 2 pana la 3 minute, amestecand ocazional.
- Scoateți budinca din căldură și adăugați vanilia. Se lasă să se răcească timp de 10 minute, amestecând acum și apoi.
- Se toarnă budinca într-un vas mare de servire sau în recipiente individuale de servire și se răcește până la fermitate, aproximativ 2 până la 3 ore.
Retipărită cu permisiunea "Cookbook-ului Cook Compassionate".
Mai multe rețete de desert de pudding vegan
În timp ce puteți face multe lucruri cu budinca de vanilie, există alte deserturi vegane pe care nu doriți să le pierdeți. Fiecare dintre acestea este fie o budincă, fie folosește o umplutură de budincă și toate sunt delicioase.
- Puddingul de nucă de cocos de modă veche - O budincă gustoasă de nucă de cocos nu necesită ouă sau produse lactate. Această rețetă este foarte simplă și similară cu rețeta de budincă de vanilie. Principala diferență este că folosește lapte de cocos.
- Vegană pâine de pâine - Deoarece acum știți cum să faceți budinca de vanilie, puteți să faceți un pas mai departe și să faceți budinca de pâine. Pur și simplu apuca pâinea veche de o zi, stafidele, migdalele și scorțișoara și ești pregătit.
- Ciocolata rapida cu unt de arahide - Silk tofu este ingredientul cheie al umpluturii cremoase a acestei retete de placinta absolut delicioasa. Cu doar patru ingrediente, plus o crustă de plăcintă pre-făcută, puteți avea desert pe masă în doar peste o oră.
- Tofu de unt de arahide - daca renuntati la ciocolata, puteti face o placinta la fel de delicioasa. Această rețetă nu necesită topire, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la un cazan dublu. Tot ce ai nevoie este un blender și o crustă de plăcintă. Este incredibil de ușor.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 143 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 46 mg |
| Carbohidrați | 31 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |