Este adevărat: nimic despre un cheesecake tradițional nu este lactate sau vegan, de la brânza de cremă până la smântână până la ouă până la untul din crustă. Dar, pentru cei care iubesc cheesecake, dar nu pot face lactate din cauza alergiilor sau a preferinței dietetice, există modalități de a face un cheesecake fără brânză și fără ouă delicioase. De la clasice, cum ar fi cheesecake simplu și ciocolată până la versiuni mai îmbracate cum ar fi crema de banane și ciocolata de menta , veți găsi alternative fabuloase pentru prăjiturile cu conținut de lactate în lista de mai jos.
01 din 05
Cheesecake fără ciocolată (Vegan)Inti St. Clair / Photodisc / Getty Images Nu este nimic asemănător cu un clasic, dar această rețetă Plain Cheesecake duce clasicul la un nivel mai sănătos, dar uimitor, înlocuind atât brânza cremă, cât și ouăle găsite în rețetele tradiționale de cheesecake. Adesea pregătesc această rețetă așa cum este scrisă - cu o crustă de casă cookie de casă - dar nu ezitați să pregătiți mai degrabă o crustă Graham Cracker mai tradițională.
02 din 05
Blueberry CheesecakeBrânză de cireșe fără lapte. Și vegan, de asemenea !. © 2012 Ashley Skabar, licențiat la About.com, Inc Bogat, cremos și atât de decadent, acest cheesecake vegan este atât de bun încât nimeni nu știe că este vegan! Pentru această rețetă, am folosit brânza de cremă de câmp Vegan Plain Nutritional Foods, rezultatul fiind un tort indulgent și delicios cu o textura cremoasă. (Desigur, am fost întotdeauna un fan al lui Tofutti, mai bine decât brânza de cremă, de asemenea, deci folosiți orice brânză de smântână vă place cel mai bine.)
03 din 05
Cherry Cheesecake (Vegan)Brânză de cireșe fără lapte de cacao. © 2012 Ashley Skabar, licențiat la About.com, Inc O umplutură cremoasă bogată este coaptă pe o crustă de crah de graham și apoi acoperită cu o cascadă de sos de cireșe dulci - și este fără lapte și vegan!
04 din 05
Ciocolata Cheesecake (Vegan)Acoperită cu ganache vegan, acest cheesecake vegan este foarte special. © 2008 Ashley Skabar, licențiat la About.com, Inc O crustă bogată, de casă de ciocolată și o cremă de umplutură cu cioșcă de ciocolată vegană sunt tot ce ai pentru a face pe cineva să zâmbească. Dar, puteți, de asemenea, să o depășiți cu Vegan Ganache dacă vă simțiți așa. Doar zic'.
05 din 05
Ciocolată de unt de arahide CheesecakeVegan Ciocolată de unt de arahide Cheesecake. © 2012 Ashley Skabar, licențiat la About.com, Inc Acest ciocolată de unt de arahide Cheesecake este o distracție de a lua pe tort clasic cremoase, și este întotdeauna un câștigător cu copii. Untul de arahide și ciocolata este întotdeauna o combinație câștigătoare, și în acest cheesecake vegan, aromele cântă!