Pas cu pas Efectuarea Cupa perfectă de ceai

01 din 06

Cum să faci o ceașcă frumoasă de ceai

Atât Marea Britanie, cât și Irlanda sunt națiuni ale consumatorilor de ceai; bem mai mult decât oricine (bea irlandez chiar mai mult decât britanicii). Printre toți consumatorii de ceai, toți au o opinie despre cum să facă o ceașcă de ceai "potrivită". Ceea ce este o ceașcă corectă va fi întotdeauna subiectivă, este ceea ce o persoană îi place și care nu este întotdeauna aceeași pentru toată lumea. Îmi place a mea puternică, întunecată și neîndulcită, alta ca slabă și dulce. Există totuși anumite calități, în afară de forța care este esențială pentru a face o cupă dreptă.

Pagina următoare: Ceaiul corect de folosit

02 din 06

Ceaiul corect de folosit

Ceaiul provine din planta Camellia Sinensis și, în funcție de procesul de alegere post, poate deveni ceai alb, verde sau negru. Prima parte a fabricării unei pahare bune va fi folosirea ceaiului din frunze (deși în corectitudine, pungile de ceai sunt mult mai bune decât ceea ce au fost odată).

Ceaiul negru este de departe ceaiul cel mai folosit pentru băuturile de zi cu zi, și despre ceai vorbim aici. Din cauza beneficiilor de sănătate ale ceaiului verde, acesta este în creștere în popularitate.

Pagina următoare: Apa fierbinte este o necesitate pentru un ceai bun

03 din 06

Te rog fierbe apa

Există o singură cale prin care apa va face o ceașcă bună de ceai, și dacă se fierbe; nu fierbinte, nu se păstrează cald în fierbător, niciodată din robinet. Nu, apa trebuie să fiarbă în timp ce turnați ceaiul în vas sau chiar punga într-o ceașcă.

Începeți prin umplerea fierbătorului cu apă proaspătă (odată fiert gustul nu va fi același cu apa proaspătă) și aduceți la fierbere.

Întotdeauna încălziți ceainicul cu puțină apă fiartă, răsuciți-l în jurul vasului și aruncați-l.

Pagina următoare: Cât de multă ceai

04 din 06

O lingurita pe persoana si una pentru ghiveci

Puneți o linguriță de ceai de frunze proaspete pe persoană, plus una pentru oală în ceainic.

Completați ceainicul cu apă fiartă (nu permiteți ca apa să se oprească sau nu va fi suficient de fierbinte pentru a prepara ceaiul).

Se lasă să se infuze timp de 3 - 4 minute, nu mai este sau se va dezvolta o aromă "coaptă".

Pagina următoare: Turnați ceaiul

05 din 06

Turnați ceaiul

Se toarnă ceaiul printr-un filtru de ceai direct în cești curate, ceștile din China sunt una dintre cele mai bune de utilizat, deși nu a fost niciodată dovedită; ceaiul are mai mult gust.

Laptele în primul rând sau ceaiul în primul rând?

Dezbaterea continuă cu privire la posibilitatea de a pune lapte în ceașcă înainte de turnare sau după. Inițial, laptele a fost întotdeauna turnat în ceașcă înaintea ceaiului pentru a preveni ceaiul fierbinte de crăparea vaselor de porțelan.

Experții în ceai sunt de acord cu această tradiție, dar și cu statul; a turna lapte în ceai fierbinte, modifică aroma ceaiului.

Pagina următoare: Ce este ceainicul potrivit?

06 din 06

Ceainicul drept

Ceainicul potrivit pentru cupa perfectă este o chestiune dacă preferința personală fie metalică (toate ceaiurile prețioase erau argint solide, vase ornate), fie china.

Un ceainic de metal va menține ceaiul mai fierbinte pentru o perioadă mai lungă de timp, dar unii consideră că porțelanul păstrează o aromă mai fină, fără nici o vopsire din metal.