Tastă ușoară în stil thailandez

Caut un bun bbq frecare, care este, de asemenea, ușor de a face și sănătos prea? Încercați acest grătar Thai Rub! Similar cu o frecare uscată tradițională din Texas, cu excepția faptului că găsesc acest bbq inspirat din Asia, pentru a fi chiar mai bun, datorită mirodeniilor și aromelor suplimentare. Turmeric dă carnea o culoare frumoasă, în timp ce usturoiul și condimentele de cayenne se ridică. Lucrează cu tot felul de carne, inclusiv pește, carne de pui și coaste bbq. Faceți un lot mare și păstrați-l într-un borcan de pe blatul tău, iar acest simplu, dar gustos bbq frecare vă va face să vă plimbați toată vara!

Ce ai nevoie

• 2 linguri. praf de usturoi
• 1,5 linguri. curcumă
• 2 linguri. zahăr
• 3 linguri. amidon de porumb
• 1/2 la 1 linguriță. piperul de cayenne (ajustați în funcție de modul în care doriți să îl pictați)
• 1 lingura. piper alb (sau 1/2 lingura piper negru)
• 2 linguri. sare

Cum se face

1. Se amestecă toate ingredientele într-un castron mic sau în ceașcă.
2. Presați peste carnea de pui, pește, coaste sau altă carne pe care intenționați să o gătești. Apăsați sau frecați praful în carne. Indicație: Pentru o umiditate suplimentară: Îndepărtați o lingură sau două uleiuri vegetale deasupra cărnii, lăsând-o uniform pe suprafață. Apoi adăugați grăsimea la gratar, presați-o sau frecați-o în carne sau pe piele.
3. Gratar / gratar carnea sau pește până la gătit.

1. Dacă doriți, serviți cu acest sos thailandez simplu, fără gătit, lingurat (sau folosit ca sos de imersie). Doar amestecați împreună:

• 1/4 cană suc de lămâie proaspătă
• 2 linguri. zahar brun
• 2 linguri. sos de pește (sau înlocuiește sos de soia de 2,5 linguri)
• 2 linguri. șobolan sau ceapă purpuriu, tocată mărunt
• 1/2 linguriță. piper roșu
• Se amestecă apoi testul de gust, se adaugă mai multă pește / sos de soia dacă nu este destul de sărat sau mai mult zahăr sau condimente dacă se dorește. Bucurați-vă!

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	42
Grăsime totală	0 g
Grăsime saturată	0 g
Grasime nesaturata	0 g
Colesterol	0 mg
Sodiu	1,747 mg
Carbohidrați	10 g
Fibre dietetice	1 g
Proteină	1 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)