Un amestec de unt adaugă bogăție la această rețetă de cartof prăjită și îl face perfect pentru un fel de mâncare pentru micul dejun, probabil alături de o frittată sau omelete. Încercați să înlocuiți o altă planta cu cimbru, cum ar fi rozmarinul, pentru a da acestor cartofi prăjiți o nouă dimensiune.
Ce ai nevoie
- Cartofi de 2 kilograme (alb sau dulce sau o combinație)
- 1 unt de lingură
- 1 lingura de ulei de masline extra virgin
- 1 lingurita cimbru (proaspata, tocata)
- Sarat la gust
- piper negru la gust
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375˚F. Coaceți cartofii și le tăiați în cuburi de dimensiuni egale, de aproximativ 3/4 centimetri pătrați.
- Pe măsură ce cuptorul se încălzește, puneți untul în centrul unei tăvițe și lăsați-l în cuptor timp de 2 minute sau până când untul se topește complet. Scoateți tava din cuptor.
- Într-un castron, aruncați cartofii cu ulei de măsline și cimbru. Adăugați cartofii în tigaie, folosind o spatulă pentru a arunca cartofii și a le acoperi uniform cu unt topit. Răspândiți cartofii într-un strat uniform și presărați cu sare și piper.
- Gatiti la 375˚F timp de 30-45 de minute, transformati cartofii dupa aproximativ 20 de minute sau pana cand cartofii sunt in interiorul lor, iar exteriorul lor incepe sa se rumege.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 113 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodiu | 48 mg |
| Carbohidrați | 20 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 2 g |