Asigurați-vă propriul amestec delicios Shaking Coating Coating, sau Shake 'n Bake, pentru a controla arome și sodiu. Un mix de casă va fi întotdeauna mai bun decât orice produs ambalat, pur și simplu pentru că ingredientele sunt mai proaspete și puteți aroma amestecului după cum doriți. Utilizați-l pe Shakin 'Bakin' Chicken !
Puteți gusta această rețetă în orice fel doriți. Dacă nu sunteți un fan al paprika, omiteți-o și adăugați niște cimbru uscat sau frunze de mazăre. Pudra de muștar uscată este un plus bun dacă vă place muștarul. Foloseste-ti imaginatia!
Încearcă să folosești acest amestec și pe pește - lasă peștii să se înmoaie în albușuri de ou ușor sau bătut, și înveliți în amestec. Coaceți până când fulgii de pește se testează cu o furculiță. Sau utilizați-o pe felii de prosoape de porc . Coaceți carnea până când un termometru de carne înregistrează 145 ° F. Carnea va fi umedă și delicată, cu o crustă minunată, crocantă și ușor crocantă.
Puteți îngheța acest mix de casă până la 4 luni. Când doriți să o utilizați, scoateți-o din congelator și lăsați-o să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 15 minute. Apoi utilizați conform instrucțiunilor.
Ce ai nevoie
- 4 cesti de faina
- 4 cani de biscuiți cu sare fină
- 1/4 cană de sare
- 2 linguri de zahăr
- 1 lingură de praf de usturoi
- 1 lingură de ceapă de ceapă
- 1 lingură de piper
- 3 linguri de ardei gras
- 1/4 ceasca de ulei vegetal
Cum se face
1. Amestecați toate ingredientele uscate împreună într-un vas foarte mare.
2. Împingeți uleiul peste amestec și amestecați bine până când uleiul este bine distribuit și particulele sunt fine.
3. Păstrați amestecul, refrigerat, într-un recipient bine acoperit. Reglați condimentele și nivelul de sare la nevoile dvs. de gust și nutriție.
4. Pentru a utiliza, acoperiti puiul, carnea de porc sau peștele cu zmeura sau ouă ușor bătut. Se amestecă bine în amestec, apoi se pune pe foaia de coacere.
Coaceți la 375 ° F timp de 20-25 minute pentru pieptul de pui dezosat, aproximativ 20 de minute pentru felii de porc afumat și 10-15 minute pentru fileurile de pește.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 8 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 170 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |