Există doar ceva despre combinația unei fripturi suculente și a brânzei bune albastre. Această rețetă simplă este o modalitate excelentă de a îmbrăca un t-os.
Ce ai nevoie
- 4 fripturi de oase T, cu grosimea de aproximativ 1 cm
- 2 cepe mari, dulci, cum ar fi Vidalia, tocate
- 1/2 cană / 120 ml unt unsalat
- 3 linguri / 45 ml vin rosu uscat
- 2 linguri / 30 ml ulei vegetal
- 3 uncii / 85 g brânză Maytag albastră, sfărâmată
- 1 lingură / 15 ml sare de mare
- 2 lingurițe / 10 ml piper negru macinat
Cum se face
Sprângeți fripturile cu sare și piper, lăsați-le să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Se topește ceapa în unt și ulei peste o căldură medie până când acestea sunt moi și încep să maro. Întoarceți căldura până la medie și adăugați vin roșu. Gatiti pana cand cea mai mare parte a lichidului sa evaporat. Scoateți din căldură. Preîncălziți grătarul. Grătar steak pentru aproximativ 5 până la 6 minute pe fiecare parte sau până când ajunge la obiectul dorit.
Scoateți din grătar și de sus cu brânză albastră și ceapă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 733 |
| Grăsime totală | 41 g |
| Grăsime saturată | 20 g |
| Grasime nesaturata | 15 g |
| Colesterol | 268 mg |
| Sodiu | 2,259 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 77 g |