Acest cornflake-crusted cordon bleu face pentru un impresionant fel de mâncare principală pentru companie sau o masă specială. Acum, o rețetă obișnuită de cordon bleu de pui vă va costa, probabil, departamentul de grăsimi și de calorii, deoarece învelișul este adesea cartofi prăjiți și un sos cremos uneori însoțește farfuria.
Acest cornflake crusted cordon bleu de pui face o crusta crocanta din fulgi de porumb si se bazeaza pe umpluturi aromate pentru a pastra felul delicios.
Ce ai nevoie
- 1 cană de cornflakes
- 1/2 linguriță de piper negru
- 1 ou, bine bătut
- 1 lingura
- unt, topit
- 4 sâni de pui fără pui fără orez de 3 uncii
- 2 oz
- 4 uncii bucată de brânză de mozzarella sub formă de felii subțiri
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375 F
- Puneți fulgii de porumb într-un sac de 1 litru și sigilați sacul. Utilizați un ciocan de carne sau un bolț de rulare pentru a zdrobi cornflakes în baggie până când cornflakes seamănă cu breadcrumbs curs. Se toarnă pesmetul într-o farfurie puțin adâncă împreună cu piperul negru și amestecați împreună ingredientele.
- Într-un vas separat, bateți oul și adăugați untul topit. Combinați oul și binele cu untul folosind o sârmă.
- Puneți pieptul de pui, unul câte unul, între două bucăți mari de hârtie de ceară. Utilizați un ciocă de carne sau un bolț de vânătoare pentru a lăsa pieptul de pui până când acestea sunt de aproximativ 1/4 din centimetru gros, astfel încât acestea să fie ușor de umplut și roll.
- Pregătiți o linie de asamblare pentru rularea puiului prin aranjarea sânilor de pui, apoi a șuncălui tăiat și a brânzei de mozzarella , apoi a amestecului de ouă și apoi a amestecului de cornflake la rând. Începeți prin întinderea cu o jumătate de uncie de șuncă feliată și apoi cu o jumătate de uncie de brânză tăiată subțire în mijlocul unui piept de pui. Începând de la un capăt, rotiți pieptul de pui în sus, închizând șunca și brânza în mijloc. Asigurați pieptul de pui laminat cu o scobitoare.
- Dresați pieptul de pui laminat în amestecul de ouă și apoi în amestecul de cornflake, acoperind complet puiul în fructele de cornflake. Așezați pieptul de pui într-un vas de copt acoperit cu spray de gătit. Repetați pentru restul sânilor de pui.
- Coaceți cordonul albastru de pui timp de 35-40 de minute sau până când pâinea este ușor roșie, iar centrul cilindrilor de cordon bleu de pui nu mai este roz.
Sfaturi pentru retete:
Cordonul bleu de pui este foarte versatil, deoarece poate fi asociat cu orice fel de mâncare. Saucatele de dovleac fac un acompaniament adecvat sau servesc doar cu o salata verde simpla pentru o masa delicioasa si sanatoasa bine rotunjita.
Per Serving Calories 304, Fat 16 grame, Carbs 2 grame, Pro 36 grame
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 354 |
| Grăsime totală | 23 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 164 mg |
| Sodiu | 439 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 33 g |