Ceea ce aveți aici este una dintre cele mai bune idei de brânzeturi la grătar din toate timpurile. Acest tigru este puțin probabil să fi fost vreodată încercat pe pământ american, așa că aici sunt chestii inovatoare.
Această brânză specială se numește Oscypek (pronunțată: Ozlsg @ qyhdypekek). Este o brânză afumată delicioasă din lapte de oaie sărat din regiunea munților Tatra Polonia. Am plagiat asta direct din Wikipedia ... îmi pare rău, nu-mi pare rău. Vă rugăm să nu ezitați să explorați mai multe fascinante deets aici. Am descoperit acest ansamblu de bunătăți seducătoare, înmuiată în saramură, de 14 zile, când am vizitat Cracovia , Polonia. Da, este adevărat. Fac lucruri ca GO la Cracovia .
Acest sandwich a fost cunoscut pentru a face ca barbatii intariti sa planga. Se încălzește pe un grătar și apoi se toarnă cu niște căpșuni fierbinți. Are gustul ca oile care au născut această trăire fumoasă și sărată să fie drenate de mâinile unui măgar în mănunchiuri. Un adevărat, direct de la cerul cel mai brânzos.
Pentru a vedea reteta originala sau pentru a vedea fotografii pas cu pas pentru aceasta reteta de branza la gratar, va rugam sa vizitati GrilledCheeseSocial.com pentru post dreapta [AICI]
Ce ai nevoie
- 2 lingurițe. de unt (sărat)
- 2 - 3 felii groase de brânză Oscypek
- 2 felii de pâine (alb rustic)
- 1 lingura. căpșuni
Cum se face
1. Începeți prin adăugarea a câteva felii de Oscypek la o felie de pâine. Puneți vârful cu jeleu de căpșuni și adăugați restul de brânză. Puneți restul de pâine pe partea de sus și untul din exteriorul sandwich-ului. Pus deoparte.
2. Într-o tigaie mică, întoarceți căldura la mediu și, odată ce este fierbinte, adăugați sandwich-ul dvs. de unt. Gatiti cateva minute pe fiecare parte pana cand toata branza se topea si se dezvolta o crusta de aur maro.
Răsturnați și repetați pe cealaltă parte. Când ambele părți au fost gratate, scoateți sandwich-ul de la căldură și lăsați-l să stea câteva minute până ce brânza începe să se îngroaie.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 421 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 16 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 73 mg |
| Sodiu | 597 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 19 g |