Broccoli rapizi cu brânză și migdale prăjite

Acest fel de mâncare cu broccoli și brânză reprezintă o modalitate rapidă și ușoară de jazz a broccoli proaspete, iar pregătirea și gătitul durează doar câteva minute.

Îmi plac migdalele prăjite de buton de la cuptorul cu microunde, dar poți tăia o parte din grăsime prin prăjire uscată într-o tigaie. Instrucțiunile pentru ambele metode sunt sub rețetă.

Legate de
Ușor de broccoli cu sos de brânză

Ce ai nevoie

• 1 1/2 lbs broccoli (proaspăt)
• 1 cană brânză de cheddar (sau amestec de cheddar, tocat)
• 1/4 cesti de migdale (slivered)
• Opțional: 2 până la 3 lingurițe unt dacă se toacă migdalele în cuptorul cu microunde

Cum se face

1. Îndepărtați broccoli și ușor pare orice tulpini mari. Tăiați tulpinile în lungime în sferturi. Se separă floretele foarte mari. Clatiti bine.
2. Puneți broccoli într-o cratiță cu aproximativ 1 cm de apă. Aduceți la fierbere. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 5 minute sau până când tulpinile cele mai groase sunt delicate. Scoateți din căldură și scurgeți bine.
3. Într-un vas de servire, puneți broccoli fierbinți, cu brânză mărunțită și migdale prăjite. Consultați instrucțiunile pentru prăjirea migdalelor subtiri de mai jos.

Cum sa toast Amestecurile de migdale

Skillet: Puneți migdalele scoase într-o tigaie uscată și gătiți la foc mediu. Continuați mișcarea și rotiți migdalele până când acestea sunt rumenite și aromate. Acest lucru va dura 2 până la 3 minute.

Cuptor cu microunde: Puneți migdalele într-un vas de siguranță cu microunde, cu 2 până la 3 lingurițe de unt. Cuptor cu microunde la putere de 100% timp de aproximativ 3 minute, amestecând de câteva ori în timpul gătitului.

Sfaturi și variante

Stropiți broccoli, brânză și migdale într-un vas de coacere. Topiți-l cu o jumătate de ceasca de brânză mărunțită și puneți-o sub broiler timp de câteva minute sau doar până când brânza se topește.

S-ar putea sa-ti placa si

Ușor broccoli aburit cu unt

Broccoli Caserola cu umplutura Crumb Topping

Crunchy Broccoli Salată

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	255
Grăsime totală	19 g
Grăsime saturată	9 g
Grasime nesaturata	6 g
Colesterol	45 mg
Sodiu	308 mg
Carbohidrați	10 g
Fibre dietetice	4 g
Proteină	14 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)