Cartofi Grand Mere

Acesta este un vas perfect, special, bogat, perfect pentru cina de Paște sau de Crăciun. Este foarte simplu, dar rezultatul este mult mai mult decât suma ingredientelor.

Combinația dintre cartofi, cremă bogată, muștar, usturoi, unt și brânză parmezan se amestecă împreună pentru a face una dintre cele mai bune feluri de mâncare. Indiferent dacă serviți șuncă, carne de vită gătită, carne de pui sau curcan, sau doar o carne de vită, această rețetă va ridica masa la ceva cu adevărat special.

Puteți folosi orice fel de cartofi doriți în această rețetă. Cartofii roșii standard sunt alegerea noastră de top, dar încercați cartofii Yukon Gold pentru o frumoasă culoare galbenă caldă și aromă și mai mare. Cartofii roșii vor funcționa, de asemenea, într-un vârf. Nu folosiți cartofii feliate frigi care sunt pregătiți să se coace pentru această rețetă. Pur și simplu nu absorb atât crema, cât și cartofii proaspeți, din anumite motive.

Vă rugăm să nu utilizați produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau să încercați să înlocuiți crema falsă cu adevărat în această rețetă. Trebuie să utilizați o cremă adevărată de biciuire pentru obținerea celor mai bune rezultate.

Dacă aveți resturi de această minunată rețetă, puteți servi din nou; doar reîncălziți în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Sau faceți șuncă și cartofi sămbați ! Acest fel de mâncare fabuloasă, care folosește doar cartofii și șunca (sau se folosesc chifteluțe, creveți sau crab), împreună cu mai multe cremă și brânză, este o utilizare minunată pentru resturile și este gata într-o clipă. Nu există o modalitate mai bună de a utiliza ingrediente de vacanță.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de F. Se aplică cartofii tăiați într-un vas de copt de sticlă 9 x 13 de grăsime unsă și se servește cu sare și piper alb ca gust.
  2. Combinați crema, laptele, muștarul, usturoiul și untul într-o cratiță grea și încălziți până la punctul de fierbere la căldură medie-ridicată, amestecând frecvent cu un fir de sârmă. Turnați amestecul de cremă fierbinte peste cartofi.
  3. Acoperiti vasul de caserola si coaceti timp de 1 ora. Scoateți capacul și cartofii în partea superioară cu brânza parmezană rasă.
  1. Întoarceți caserola la cuptor și coaceți timp de 30-40 de minute sau până când brânza este maro aurie, caserola este barbotantă, iar cartofii sunt delicți. Serviți imediat.
Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 507
Grăsime totală 27 g
Grăsime saturată 17 g
Grasime nesaturata 7 g
Colesterol 82 mg
Sodiu 396 mg
Carbohidrați 58 g
Fibre dietetice 6 g
Proteină 10 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)