Veți dori să-l împrăștiați peste tot ceea ce mâncați
Bucătăria din bucătăria mexicană folosește foarte mult chili și lime, așa că este perfect logic ca condimentele de la Tajín să fie create de o companie mexicană. Pentru cei care nu sunteți familiarizați cu produsul, acesta este un amestec simplu de condimente, care constă din ardei iute, de mare, suc de lămâie deshidratat și un mic element de agent antiaglomerant. Nu există arome artificiale, nu există coloranți artificiali, nici zahăr și nici ingrediente dificil de pronunțat.
Din fericire, compania mexicană își exporta produsul în întreaga lume, deci nu mai sunt doar mexicanii care se pot bucura de Tajín.
Tipuri de Tajin
Linia de produse Tajín are mai multe produse, dar utilizarea lor generală este aceeași la bord. În primul rând, și poate cel mai bine-cunoscut produs în linia lor de condimente este Tajín Clásico. Apoi, există versiunea cu sodiu scăzut și amestecul habanero chile. Toate cele trei conțin aceeași listă de ingrediente, singurele diferențe fiind faptul că se utilizează mai puțină sare și alte chilie habanero în locul combinației de ardei roșii pe care Clásico o folosește. Când gustați oricare dintre cele trei bucăți de gură cu gust de zest și savuros citrice, atunci se termină cu o căldură ușoară.
(Vă rugăm să rețineți că există și alte produse pe linia Tajín, cum ar fi sosurile lor, dar vom discuta doar despre condimentele de chilli sub formă de pulbere.
Cum se utilizează condimentele Tajin
Deci, exact cum puteți folosi acest condiment ușor picant? Este bine pentru aproape orice, vă puteți gândi. În Mexic, localnicii iubesc să o presară peste fructe și legume proaspete. Se adaugă un gust minunat proaspăt, citrusos și piquant la fructul care se îmbină perfect cu dulceața naturală a fructelor.
Așa cum Tajín îi place să spună, adaugă un "zing" la tot. Pentru o tratație de vară merge bine peste felii suculente de pepene verde și mango, mușcături crocante de mere sau felii de castraveți și jicamă. Puteți să-l presărați peste oricare dintre fructele sau legumele dvs. preferate. Utilizați amestecul de condimente în marinate sau mâncăruri de condimente pentru pui, pește, creveți și chiar friptura pentru o aromă complet diferită. Pentru cei care iubesc popcornul, data viitoare presărați niște Tajín peste sâmburi - este delicios! Chiar nu există prea multe lucruri pe care Tajín nu le are mare gust.
Folosind Tajin în băuturi
În plus, Tajín poate fi folosit pentru a acoperi jantele ochelarilor pentru băuturi cum ar fi Micheladas , Bloody Mary , Margaritas sau chiar băuturi nealcoolice care ar putea beneficia de o decorație frumoasă a geamului de sticlă. Scuturați-l peste un castron de supă de pui și veți iubi absolut gustul.
De ce să folosiți Tajin? Pur și simplu pune, face doar atât de multe lucruri gust mai bine. Amintiți-vă că, deși este marcat ca picant, este într-adevăr un pic mai puțin condimentat decât un jalapeño proaspăt. Chiar dacă nu toată lumea din familia dvs. mănâncă mâncare picantă, ei se pot bucura de căldura ușor picantă a lui Tajín. Merită să încercați, chiar dacă în mod normal nu vă bucurați de mâncare picantă.