01 din 04
Așezați carnea de porc cu fața în sus
Fat-Side Up. Diana Rattray Butasele de carne de porc cu bucata de carne se prepara repede si sunt o alegere excelenta pentru gratar, umplutura, pan gratar si prajire. Făcând carnea de porc, de asemenea, înseamnă mai multă suprafață a cărnii, ceea ce este ideal dacă veți mânca carnea înainte de gătire.
Da, puteți găsi cotlete de carne de porc în bucătărie, dar ați observat prețul? Iată cum puteți să vă împachetați în patru pași simpli. Ai putea chiar să începi cu o friptură de carne de porc dezosată. Slice-l în 1- la 1 1/2-inch cotlete și apoi fluture-le.
Cum să gătești carne de porc fluture
Începeți cu bucăți de carne de porc dezosată de cel puțin un centimetru grosime. Așezați o cotletă de porc pe o placă de tăiere, cu partea de grăsime în sus. Veți avea nevoie de un cuțit mare și ascuțit. Îndepărtați orice grăsime vizibilă dacă doriți.
02 din 04
Centrează cuțitul
Cuțitul central în Centru. Diana Rattray Determinați centrul aproximativ al cotului. Centurați cuțitul pe cotletul de porc și începeți tăierea.
03 din 04
Împărțiți carnea de porc
Tăiați aproape prin. Diana Rattray Slice în jos și aproape prin cotlet. Aveți grijă să nu treceți până la capăt sau veți termina cu două cotlete subțiri. Când deschideți tăiatul, doriți să fie o singură bucată.
04 din 04
Aplatizați carnea de porc
Ajustați Chop. Diana Rattray Deschideți cotletul de porc, întindeți-l și aplatizați ușor. Ar trebui să aveți o cotletă de porc cu pernă perfectă!
Retete folosind ciuperci fara carne de porc
Bomboane de carne tocată de carne de porc
Ciorchini de porc fără coacăze cu mere și merișor
Sos de ciocolată cu ciorbă de porc umplute